"Queríamos empezar ayer a las 20, pero por motivos climáticos no pudimos. La torta se va ensamblando de a poco. El objetivo es lograr el record guiness con una torta de 750 metros. Desde anoche estamos trabajando unas 60 personas acá", contó Juan Rutino, uno de los pasteleros convocados para comenzar a darle forma a la torta del aniversario de Tucumán.
"La torta se va a empezar a repartir a las 20. Hicimos un trabajo con una materia prima que tenga una duración hasta ese momento. Desde el sindicato de Pasteleros nosotros colaboramos en el ensamble. Los bizcochuelos fueron hechos por las distintas panaderías", agregó Rutino, que tiró dos cifras que dan cuenta de la magnitud del proyecto: se usaron cerca de 40.000 huevos y la torta se compartirá con unas 10.000 personas.
MS
