María Inés Canelada Lozzia, consultora ambiental y una de las promotoras del Nodo Agroecológico, habló con LV12 sobre la iniciativa. "La agroecología es una forma de producción más responsable y más respetuosa con el ambiente. Busca optimizar interacciones entre plantas, animales, seres humanos y el ambiente. La población sigue creciendo y es un desafío poder alimentarla y eso también se plantea la agroecología, poder avanzar en la escala de una agricultura familiar a una mayor producción", destacó en el inicio de la charla.
"El consumidor es una pieza fundamental en la agroecología. Tenemos a los productores que son los que nos abastecen de estos alimentos, pero también el consumidor es el que elige y necesitamos tener consumidores que estén educados ambientales. Que sepan qué eligen y por qué lo eligen", agregó.
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La Agroecología es una forma de producción que crece en Tucumán.
La especialista señaló que hay una necesidad de información para saber qué elegimos y de dónde proviene y en ese sentido sostuvo que es importante avanzar "desde el sector público y político para que haya toda una serie de normativas que apoyen y avalen a la producción agroecológica. Y por otro lado del conocimiento del consumidor con respecto a qué tipos de productos desea consumir y pensar también en la calidad de vida".
En Tucumán hay muchos productores y es una forma de producción que está en auge actualmente En Tucumán hay muchos productores y es una forma de producción que está en auge actualmente
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Actividades del nodo de agroecología
El Nodo se genera a través de una iniciativa a nivel nacional y a partir de ahí se comienza a trabajar para formar los nodos territoriales. "Es un espacio de consolidación y la idea es mostrar a toda la comunidad cuales son los objetivos del nodo", detalló.
Explicó que el lanzamiento oficial el 6 de septiembre va a constar de dos momentos, uno será la feria agroecológica y en paralelo habrá tres conversatorios: uno sobre la escalada de la agroecología, otro sobre evaluación, certificación y conceptos de sostenibilidad, y por último una ronda para hablar con los actores de la agroecología con una mesa de intercambio, experiencias y conocimiento.
