La licenciada en Nutrición, María Elena Torresani, explicó en LV12 cuál es la alimentación saludable para los niños y niñas.
La inseguridad alimentaria que afecta a los niños, niñas y adolescentes en el país es un problema estructural observado en la coyuntura actual, aunque ha mostrado una leve recuperación en algunos indicadores, sigue siendo un grave problema estructural.
Los datos que recolectaron desde la Universidad Católica Argentina (UCA) entre 2010 y 2024 revelan una creciente inseguridad alimentaria en la infancia argentina. Mientras que entre 2010 y 2017 el porcentaje de niños afectados se mantenía alrededor del 20%, a partir de 2017 la cifra comenzó a subir, alcanzando un 37% en 2020.
A pesar de una leve recuperación en los años siguientes, la cifra en 2024 sigue siendo alarmante, alcanzando un 35,5%. Es decir, un tercio de los niños y adolescentes en el país sufren privaciones alimentarias.
"Todo va a depender en función a la edad pero nosotros decimos que en los primeros seis meses sin duda la lactancia materna en lo posible que sea de forma exclusiva es lo ideal y a partir de ahí ir diversificando la alimentación tratando de incorporar alimentos de manera tal de llegar a que coma como la familia", explicó en LV12, la licenciada en Nutrición, María Elena Torresani.
"Cuanto más variado sea en colores, más variado será en nutrientes. Esto es para prevenir falencias porque la variedad es fundamental", agregó.
Por último, la doctora en el área, dijo que "en los dos primeros años de vida hay que tratar de no agregar azúcar y sal. A partir de esa edad, deben asegurarse de que los niños no consuman o lo hagan muy esporádicamente alimentos ultra procesados. Tienen alto aporte energético y poca densidad nutricional. El agua es clave".
