La pandemia sin dudas cambió muchas costumbres que tenían los argentinos. Una de ellas, fue la de salir a compartir una buena cena acompañada de una botella de vino ya sea en un restaurant o una confitería. Luis Sentinelli, asesor del Instituto Nacional de Vitivinicultura, dialogó con LV12 Radio Independencia acerca de los números que se manejaron el año pasado en cuánto al consumo en Argentina con respecto al vino.
El enólogo brindó lo que fueron las cifras en Argentina sobre el consumo: "En un año marcado por la pandemia, el consumo per cápita tuvo un repunte muy importante. En el 2018 fue el peor año de consumo que fueron 18,7 litros y en 2020 llegamos a nuestro mejor registro con 21 litros. Hubo una importante recuperación tanto en el mercado interno como externo".
Luis Sentinelli reflejó qué fue lo que más se vio afectado por la pandemia y que sufrió un aumento en sus ventas: "La venta de bebidas espumantes sufrieron una caída. Obviamente, esto se vio reflejado a que estas se asocian con los festejos, y a causa de la pandemia estos se redujeron y por ende el consumo, también. El botellón de vino fue quién mejor la pasó debido a que aumentó su venta de manera importante en estos meses".
Para finalizar, el asesor del Instituto Nacional de Vitivinicultura marcó la ilegalidad en la venta del producto denominado champanabis que es una mezcla de champagne con cannabis: "Es un producto ilegal, ya que se vende en la marginalidad, con una pseudo publicidad a través de las redes. Se actuó de oficio mediante diversas pruebas que fuimos recaudando. Es algo marginal debido a que trasgrede todas las leyes de la vitivinícola. La gente puede tomar lo que quiere pero tiene que saber los datos del producto".