Cañeros y productores expresaron en los últimos días su preocupación por el precio de la bolsa de azúcar, ya que no se actualizó como esperaban. "Es una problemática que atraviesa a todo el sector, y es una preocupación del Gobierno de Tucumán también, por eso se vienen tomando medidas. La zafra este año arrancó temprano en el sentido de las reuniones para articular medidas, las cuales hicieron que el precio esté mejor hoy", manifestó en LV12, Jorge Etchandy, gerente del IPAAT (Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán).
En este sentido, remarcó que si bien "hace casi dos semanas que el precio viene subiendo ininterrumpidamente, no se da en la forma que es rentable para el sector. Se está cumpliendo con las exportaciones y el plan bioetanol, dos pilares fundamentales para que el precio del mercado interno mejore".
Etchandy estima que "para fin de año el precio debería estar planificado, es lo que todo el sector espera para poder terminar bien este año y que la zafra 2026 sea mejor".
El precio actual de la bolsa de azúcar
Hoy la bolsa de azúcar tiene un valor entre los $25.000 y $25.500 con IVA incluido. "Es necesario que el precio siga subiendo más. La bolsa de azúcar es uno de los pocos alimentos que no subió y eso preocupa", cerró.