ECONOMIA Cae el consumo de carne: "La tendencia cada vez se agrava más" Simón Poliche, dueño del Frigorífico San Ramón, pasó por LV12 y analizó cómo está el sector en Tucumán con los últimos datos.
ECONOMIA "El pollo le ganó a la carne vacuna en consumo por el precio" En diálogo con LV12, Hugo Benejam, empresario y referente de la Cámara de Frigoríficos del NOA, analizó la fuerte caída del consumo de carne vacuna
NACIONALES El consumo de carne vacuna cayó más de 11% en el primer semestre de 2026 Según Ciccra, el abastecimiento interno bajó a 1.019.430 toneladas en el primer semestre, casi 132 mil toneladas menos que en 2025.
ECONOMIA Las ventas de carne argentina a Estados Unidos se cuadruplicaron en mayo Las exportaciones al mercado estadounidense alcanzaron en mayo las 11.100 toneladas —el mismo volumen exportado en los primeros ocho meses de 2025— y generaron ingresos por USD 86 millones
NACIONALES El consumo de carne volvió a caer y tocó su punto más bajo de los últimos veinte años El consumo de carne vacuna se ubicó en 47,5 kilos por año en mayo, lo que significa una baja de 6,1% interanual y una retracción de 3,1 kilos por habitante respecto a 2025.
ECONOMIA "La carne de cerdo está teniendo cada vez más protagonismo" Ruth Macedo, ingeniera zootecnista del INTA, pasó por LV12 para hablar de "la semana del cerdo", la cual tiene como objetivo impulsar el consumo de carne porcina.
NACIONALES Carne vacuna: el nivel de consumo podría caer a 43 kilos por habitante Con una oferta más ajustada por la caída de la faena, la demanda interna de carne por habitante bajó a 47,3 kilos anuales y el sector proyecta un nuevo descenso.
ECONOMIA El precio de la carne frenó la escalada en abril Algunos cortes registraron bajas, según el último informe minorista del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
ECONOMIA La faena vacuna cae al nivel más bajo en décadas y el consumo de carne sigue en descenso El precio de la carne vacuna en el mercado interno subió casi 69% y obligó a bajar su consumo en mostrador. Marzo, entre los más bajos de las últimas décadas.
LOCALES Carne de burro: advierten que su venta está prohibida El secretario de Producción, Eduardo Castro, explicó que "si una especie no está contemplada o habilitada -para su comercialización y consumo por el Senasa-, su comercialización queda prohibida de hecho”.
