NACIONALES Crece el consumo de pollo y ya supera a la carne vacuna La ampliación de los cortes disponibles, las nuevas formas de consumo y la composición de los hogares también modificaron la manera en que los argentinos compran pollo.
ECONOMIA "El consumo de carne vacuna bajó a 46 kilos" Miguel Schiaritti, titular de la Cámara de la Carne, habló en LV12 de los reportes que exponen la caída del consumo de carne vacuna en el país.
NACIONALES El consumo de carne cayó 12% en lo que va del año La baja en el consumo de carne se da a la par de precios con alzas por encima de la inflación y los argentinos comen casi 5 kg menos que en 2025.
NACIONALES El consumo de carne vacuna se hundió 12% en lo que va de 2026 El consumo de carne cayó un 9,4% interanual en julio y acumuló una pérdida de 4,8 kilos por persona en el último año, marcando el peor registro en dos décadas.
ECONOMIA Cae el consumo de carne: "La tendencia cada vez se agrava más" Simón Poliche, dueño del Frigorífico San Ramón, pasó por LV12 y analizó cómo está el sector en Tucumán con los últimos datos.
ECONOMIA "El pollo le ganó a la carne vacuna en consumo por el precio" En diálogo con LV12, Hugo Benejam, empresario y referente de la Cámara de Frigoríficos del NOA, analizó la fuerte caída del consumo de carne vacuna
NACIONALES El consumo de carne vacuna cayó más de 11% en el primer semestre de 2026 Según Ciccra, el abastecimiento interno bajó a 1.019.430 toneladas en el primer semestre, casi 132 mil toneladas menos que en 2025.
ECONOMIA Las ventas de carne argentina a Estados Unidos se cuadruplicaron en mayo Las exportaciones al mercado estadounidense alcanzaron en mayo las 11.100 toneladas —el mismo volumen exportado en los primeros ocho meses de 2025— y generaron ingresos por USD 86 millones
NACIONALES El consumo de carne volvió a caer y tocó su punto más bajo de los últimos veinte años El consumo de carne vacuna se ubicó en 47,5 kilos por año en mayo, lo que significa una baja de 6,1% interanual y una retracción de 3,1 kilos por habitante respecto a 2025.
ECONOMIA "La carne de cerdo está teniendo cada vez más protagonismo" Ruth Macedo, ingeniera zootecnista del INTA, pasó por LV12 para hablar de "la semana del cerdo", la cual tiene como objetivo impulsar el consumo de carne porcina.
