Máximo Giménez, vocero de UTHGRA, pasó por Radio Continental para contar sobre lo que fue la carrera de mozos en Tucumán y la actualidad dentro del sector.
Este 2 de agosto se celebra el Día de los Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos. La fecha destaca la importancia de la actividad que incluye mozos, chefs, ayudantes de cocina, hoteleros, barmans y baristas.
Una verdadera fiesta popular se vivió el sábado pasado por la mañana en el microcentro de San Miguel de Tucumán, donde se realizó una nueva edición de la tradicional Maratón de Mozos y Camareras, organizada por la seccional local de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra).
La competencia, que conjuga destreza, equilibrio y mucha simpatía, comenzó en la esquina de Laprida y San Martín y concluyó frente a la Casa Histórica, en medio de una multitud que acompañó con aplausos y risas a los participantes.
"La verdad que ha tenido una gran repercusión, dado que también tiene la característica de ser declarada de interés turístico provincial por el ente autártico Tucumán Turismo, así que estamos muy contentos por eso, por los resultados, porque se han duplicado la cantidad de participantes, y creemos que a medida que se vaya en el tiempo dando, entonces vamos a seguir teniendo mayor cantidad de participantes", expresó Máximo Giménez.
"Maratón es el nombre artístico que le ponemos, es una prueba en donde los trabajadores marchan, caminando lo más rápido posible sin correr, y obviamente en esta oportunidad fueron 300 metros, porque uno dice maratón y muchos se imaginaban y no conocían", detalló sobre la prueba viral el vocero de UTHGRA.
La caída del consumo en los bares y restaurantes
Máximo Giménez se refirió a lo que viene siendo una realidad que no mira de costado su sector. El consumo tuvo una baja considerable en el último tiempo y eso provoca preocupación en el día a día: "Digamos que se ha venido a pique como se fue a pique en la época de la pandemia, que gracias a Dios después de la pandemia se recuperó un poco, pero bueno, ahora, en este último segmento del año, o sea, en el primer semestre del año, se ha notado que se ha recuperado un poco pero en este último segmento se ha notado que cayó".
El vocero reflejó que pese a las complicaciones desde lo económico su sector no sufrió una elevada cantidad de despidos y confían en que esto pueda revertirse por el propio consumo que tienen los tucumanos en su vida diaria: "El tucumano, sobre todo, es de consumir, de ir siempre, de juntarse, de ser amiguero, entonces, tenemos mucha confianza que una vez que pasen estos meses, se va a volver nuevamente a recuperar la actividad".
