La cantante María Becerra utilizó sus redes sociales para recomendar a sus más de seis millones de seguidores dejar de tomar leche. Entre sus dichos, señaló que las vacas son ordeñadas día y noche y la leche sale de los tambos con pus y sangre.
Melina Silvero, ingeniera agrónoma, ateneísta de la Sociedad Rural Argentina, entabló un diálogo telefónico con LV12 Radio Independencia para referirse a estos dichos. "Me sorprendió bastante las declaraciones que hacía (María Becerra) en el video porque lo que más nos asusta es que es una joven influencer que tiene más de seis millones de seguidores y es una generadora de opinión", comenzó diciendo.
"Que informe desde el desconocimiento es preocupante y es, en definitiva, lo que tanto daño nos hace a los argentinos".
La especialista se encargó de desmentir cada uno de los dichos de la cantante, entre ellos la afirmación errónea de que “las vacas lecheras son un objeto de consumo desde que nacen” y que “las embarazan para sacarles el ternero, les conectan unas máquinas y las ordeñan día y noche, está en un espacio en el que apenas entra su cuerpo y viven paradas”. "Eso es totalmente falso, gran proporción de los tambos en la Argentina son a base pastoril, el ordeño lleva entre 5 y 10 minutos cada 12 horas, o sea dos ordeños por día. Hay otros sistemas de tres ordeños por día pero no son tan frecuentes. Durante ese tiempo la vaca sí está parada y después sale a pastorear", aclaró.
Por otro lado, Silvero indicó que el proceso de ordeño no daña a las vacas como lo deslizó la cantante. "No. Es una liberación que se produce de oxitocina cuando la vaca es ordeñada y una sensación de liviandad al sacarle toda la presión que tiene sobre la ubre. Generaríamos daño si nosotros no ordeñamos a la vaca", argumentó.
Sobre los dichos de María Becerra de que "la leche sale de los tambos con pus y sangre", la especialista explicó que "hay vacas que pueden generar mastitis (una infección intramamaria) que se genera por múltiples factores, principalmente ambiental. Esa vaca es detectada en el tambo mientras se hace el ordeñe y se destina a un rodeo-hospital donde va a recibir antibióticos y tratamiento para tratar la enfermedad y esa leche va a ser descartada".
Por último, la ingeniera agrónoma aclaró que "una vez que la vaca pare se asegura que el ternero reciba el calostrado, que es la primer secreción mamaria que tiene gran cantidad de inmunoglobulina que le permite sobrevivir. Luego es llevado a su etapa de crianza donde sigue recibiendo leche materna por un período de 60 días".
"La comercialización de leche y el producto está regido por el código alimentario argentino. Hay entidades como el SENASA y el ANMAT que garantizan y certifican la producción", cerró.