Jorge Etchandy, titular del IPAAT explicó que la exportación permite "sacar excedentes y hacen que el precio del mercado interno se pueda tonificar".
Un informe del INDEC sobre exportación, señala que los envíos de azúcar tucumana al exterior tuvo un crecimiento. Sobre el tema habló en Radio Continental Tucumán, Jorge Etchandy, titular del Instituto de Promoción del Azúcar y el Alcohol (IPAAT).
"Tiene que ver mucho con el cambio que hubo en el sector sucroalcoholero sobre todo en lo que refiere a la comparación de los períodos 2023 y 2024. En 2023 se llegaron a exportar tan solo 100 mil toneladas y el año pasado superamos las 500 mil toneladas, la verdad que es un cambio muy importante para el sector sucroalcoholero", sostuvo en el inicio de la entrevista.
El entrevistado detalló que es un cambio muy importante no solo por como se posiciona la Argentina y por lo que representa en divisas que ingresan al país, sino por la importancia que tienen las exportaciones para el sector porque posibilitan equilibrar el mercado interno y la demanda.
Uno de los destinos más importantes del azúcar de nuestra provincia es Estados Unidos con la cuota americana. Hay distintos países de Asia y Europa que también está llegando el producto. "El mercado chileno solamente lleva 200 mil toneladas todo los años. Chile , Uruguay y Paraguay también son mercados que se están abriendo cada vez más", agregó.
Remarcó que las exportaciones a Chile tienen un plus, un adicional que paga el país vecino al producto argentino y sin lugar a dudas es uno de los principales, de los más codiciados para el sector.
La bolsa de azúcar de 25 kilos está a 25 mil pesos. "El precio viene subiendo sistemáticamente mes a mes, no en los valores esperados. Siguen siendo valores por debajo del 2024 a pesar de la inflación que hubo Creemos que en los mese venideros va a alcanzar el punto de equilibrio donde el mercado pueda ser rentable no solo en la industria sino también para el pequeño y mediano productor", dijo.
"Se vienen haciendo los esfuerzos y los pilares fundamentales son mayor producción de bioetanol que este año vamos a superar los 550 mil metros cúbicos, récord para el sector, y también exportaciones por encima de las 500 mil toneladas", subrayó.
Etchandy aseguró que la bolsa debería estar hoy por encima de los 27 mil o 28 mil pesos.
Había pronósticos de lluvia de manera temprana para el mes de septiembre que hasta ahora no ocurrieron. " Parece que eso se va a trasladar como es más habitual a los meses de octubre donde suele haber precipitaciones y esperamos que no nos quite piso para poder llevar adelante la zafra", explicó.
"Entendemos que hasta mediados de octubre va a haber zafra, hay ingenios que se van a extender un poco más. Va a ser muy similar a la finalización de la zafra pasada", concluyó.
