La producción de frutilla en Tucumán alcanzó el primer lugar a nivel regional en el país, con 567 hectáreas, con un error de un ± 3%. Esta determinación fue realizada en forma conjunta por el INTA y la Secretaría de Producción de Tucumán.
Daniel Kirschbaum, coordinador nacional del Programa de Hortalizas, Flores Aromáticas y Medicinales del INTA, dialogó con LV12 Radio Independencia para referirse sobre este tema. "En los últimos 3 años se ha notado un franco incremento del área plantada con frutilla en nuestra provincia. Este año estamos en casi 570 hectáreas, una de las superficies más grandes que ha tenido Tucumán en su historia y la tendencia es de crecimiento y eso se debe fundamentalmente a que él negocio es rentable", comenzó diciendo.
El profesional explicó el por qué del crecimiento de la producción de frutilla en la provincia. "La mayor parte de la frutilla de Tucumán se exporta. Se exporta como una frutilla congelada. Y el otro motor impulsor de este crecimiento es el aumento del consumo interno. Sabemos que la frutilla es un alimento muy sano que contribuye mucho no solo a la alimentación, sino a la salud de las personas. A partir de la pandemia, tanto en Argentina como en el resto del mundo hubo un incremento del consumo de esta fruta", reveló.
Kirschbaum contó que gran parte de la frutilla tucumana es exportada principalmente a Estados Unidos, pero también llega a países como Canadá, Brasil y algunos países europeos.
Por último, el referente del INTA reveló que los niveles alcanzados "en producción es inédito. Si hubo un par de años donde hubo más hectáreas, alrededor de 650, pero con rendimientos más baja. Podemos decir que la producción actual es récord para la provincia". "El polo frutillero por excelencia de Tucumán es el departamento de Lules, pero en los últimos años, por el incremento de la urbanización, esta área frutillera se ha ido corriendo hacia otras localidades, otros departamentos, fundamentalmente hacia Famaillá, Monteros, Chicligasta y también hay frutillas ahora en el sector oeste de Leales", cerró.