El IPAAT impulsó un intercambio con Asocaña de Colombia
Directores del IPAAT, productores cañeros, industriales y la presidenta de Asocaña analizaron la matriz productiva, el sistema comercial del azúcar y los desafíos de sostenibilidad de la agroindustria de Colombia y Argentina.
El viernes 20 de marzo, el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) encabezó una mesa de trabajo junto a Industriales, Productores Cañeros y la Ing. Claudia Calero, presidenta de la Asociación de Cultivadores de Caña de Azúcar de Colombia - Asocaña- Colombia.
Durante la reunión se abordaron temas estratégicos para el sector, entre ellos la matriz productiva de la agroindustria de la caña de azúcar en Colombia, el sistema comercial del azúcar y la experiencia compartida entre cañeros e industriales en el manejo del cultivo. También se analizaron los costos de producción de la materia prima, la implantación de caña y los desafíos vinculados a la competitividad.
Otro tema que se discutió fue la producción de bioetanol de caña de azúcar en Colombia, junto con el marco legislativo que regula esta actividad, lo que permitió establecer comparaciones con la situación argentina.
El encuentro fue coordinado por el Directorio del IPAAT, encabezado por su vicepresidente Ricardo Veliz, junto a los directores Bernabé Alzabé, Juan Carlos Mirande y Moisés Sleiman, junto al gerente del Instituto Jorge Etchandy y los jefes del área Técnica e Informática, Jorge Soria y Claudia Valoy.
Claudia Calero, Presidenta de Asocaña estuvo acompañada por la directora de Comunicaciones de Asocaña, Oriana Osores.
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Asimismo, se sumaron entidades cañeras y representantes de la industria sucroalcoholera de Tucumán, quienes resaltaron la importancia de generar espacios de intercambio con referentes internacionales para fortalecer la competitividad y el desarrollo sostenible del sector.
El directorio del IPAAT subrayó que este tipo de instancias fortalecen la articulación entre productores, industriales y organismos técnicos, aportando nuevas perspectivas para el desarrollo sostenible de la actividad en la provincia.
Por su parte, la ingeniera Calero Cifuentes señaló quesu visita a Tucumán fue enriquecedora y de gran aprendizaje. Reconoció que la agroindustria de la caña en Argentina enfrenta numerosos retos y desafíos, pero destacó la voluntad y el compromiso del sector por alcanzar la sostenibilidad del negocio y de sus ecosistemas.
La Asociación de Cultivadores de Caña de Azúcar de Colombia (Asocaña), fundada en 1959, representa al sector agroindustrial de la caña colombiano a nivel nacional e internacional. Entre sus funciones se destacan la coordinación de proyectos sectoriales, la elaboración de informes especializados, la asesoría en temas económicos y ambientales. Está integrada por los principales ingenios colombianos y un amplio número de cultivadores.
