El gerente del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), Jorge Etchandy, hizo un balance positivo del sector.
El complejo sucroenergético regional argentino atraviesa un cierre de campaña con resultados productivos históricos. La caña bruta molida alcanzó 17.670.258 toneladas, un récord para la provincia, acompañado por la mayor superficie plantada en el territorio tucumano.
Un dato relevante es que se logró cosechar prácticamente la totalidad de la caña plantada en menos días de zafra, un hecho que constituye una noticia alentadora para todos los actores de la cadena productiva y que demuestra la eficiencia y el desarrollo operativo alcanzado por el sector. Este desempeño refleja no solo la capacidad técnica de los ingenios, sino también la coordinación entre productores y trabajadores de la actividad.
"Hemos tenido un año récord productivo. Ha sido una zafra muy buena porque se ha cosechado el 100% de la materia prima, una gran noticia para el sector. Tenemos un 10% más respecto al año pasado y con una expectativa de poder superar las 600 toneladas de exportación", resaltó, el gerente del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), Jorge Etchandy.
Un dato no menor que agregó, es que "en este equilibrio de mercado interno, se estima que el stock de empalme va a ser un 50% menos que el 2024 y eso va a ayudar a que el azúcar esté bien equilibrada, aunque siempre se garantiza que haya la cantidad necesaria para el mercado interno".
"Tucumán es azúcar y hace rato también se dice que es energía, porque estamos en los biocombustibles y los subproductos. Los ingenios invierten cada vez más en la co-generación eléctrica", cerró.
