“Entendemos que estos lugares nos promocionan y nos distinguen. Además del disfrute que generan, detrás de cada emprendimiento funciona una verdadera industria que brinda numerosos puestos de trabajo. Nuestra intención es seguir trabajando para potenciar y fortalecer a nuestra provincia”, destacó la legisladora Carolina Vargas Aignasse presente en el acto.
Además participaron, el presidente de la Comisión de Cultura, legislador Raúl Moreno; y los legisladores Carlos Gómez, Patricia Lizárraga, Adriana Najar, Sara Lazarte, Edith Comolli, Alejandro Figueroa, Agustín Romano Norri, Leopoldo Rodríguez, Roque Argañaraz, Carolina Vargas Aignasse y Alberto Olea y el influencer Diego “Mocho” Viruel, impulsor de la iniciativa.
En consonancia con las palabras de la legisladora Vargas Aignasse, se distinguieron sandwicherías emblemáticas de localidades de nuestra provincia y el acto fue declarado de interés legislativo: “Es identidad, pertenencia y cultura, pero por sobre todo una gran iniciativa del presidente de la Legislatura. Debemos acompañar a estos emprendimientos gastronómicos que distinguen a nuestra provincia del resto”, enfatizó el presidente de la Comisión de Cultura, Raúl Moreno.
Durante la ceremonia fueron distinguidas las siguientes sandwicherías: de San Miguel de Tucumán, El Viejo H, Brizuela, Los Tuerk’s, Kuky, Quino, Don Pepe, Minotti, Los Eléctricos y Tutti; de Yerba Buena, Chacho; de Concepción, Sandokan; de Monteros, El Plumudo; de Tafí Viejo, La Parada de Gaspar; de Lules, Rihan; de Banda del Río Salí, Paquito; de Aguilares, Shuna y Bar Dina; y de Alderetes, Bar Momentos.
Asimismo, recibieron menciones especiales los emprendedores gastronómicos: Eva del Carmen Freijó, Juan José Boucou, Dominga Saavedra, Estela de Leguizamón y Fernando Medina.
Finalmente, Diego “Mocho” Viruel expresó: “Esto es una felicidad enorme. Entender que desde cualquier lugar se puede aportar a la cultura de toda la provincia y a sus costumbres es muy importante. Quiero agradecer principalmente al vicegobernador por hacer visible lo autóctono de Tucumán”.
En representación de la sandwichería Don Pepe, Julián Álvarez Bermúdez agradeció la distinción y sostuvo: “Esto va más allá de un negocio; es cultura. Que hoy se ponga en valor todo este esfuerzo es muy importante”. Para cerrar, Lourdes y Elina, responsables de Tutti, manifestaron su emoción por el homenaje: “Después de tantos años de trabajo y esfuerzo, recibir este reconocimiento en la Legislatura es muy importante para nosotros”.
