Siempre es un buen momento para cambiar hábitos y aprender cómo llevar una vida saludable. De cara al verano, y con la necesidad de estar en forma, la producción de LV12 buscó a grandes especialistas para que brinden información de como conseguir los resultados deseados de una forma saludable.
El nutricionista, Javier Sal, especialista en descenso de peso y cambio de hábito inicio indicando que: “No existe la fórmula mágica, el cambio es de a poco”.
Con respecto a las dietas proteicas, o dietas que se basan en un solo grupo de alimentos el especialista sostuvo que “si te enamoras de la proteína (pollo, huevo, lácteos, quesos magros) y te olvidás de algo fundamental como son los carbohidratos, las harinas integrales, las fibras, las legumbres, las frutas y las verduras de nada sirve”. El nutricionista Sal, dice que el primer decálogo es que no hay que enamorarse de alimentos, hay que tener una dieta balanceada.
Haciendo referencia a los suplementos, Javier indica que hay muchos y con fácil acceso para su compra. “Quizá el suplemento no está mal, pero la indicación si está mal porque no hay un profesional de la salud detrás”. Aconseja no poner nuestra salud en manos de personas que no son especialistas y no se encuentran preparados.
Sal además agregó, que hay profesionales que recomiendan productos para bajar de peso, pero lo hacen justamente porque están bajo las indicaciones y cuidados del mismo profesional.
Para derribar un mito muy común, instaurado en la sociedad, la producción de LV12 preguntó al profesional de la salud si es caro mantener una alimentación sana. Javier respondió que no, y para explicarlo planteó un ejemplo sobre costos. “Seis litros de la primera marca de gaseosa es lo que yo gaste ayer en verdura para dos en toda la semana”.
Respondiendo a la pregunta de la producción sobre suprimir comidas manifestó “yo no estoy a favor de suprimir o evitar algún alimento”. El especialista si aconseja reducir las porciones o comer más liviano sobre todo en época de verano.
Pasando a la rama de las dietas de moda habló sobre la dieta del “ayuno intermitente” es algo que está surgiendo, “yo no lo recomiendo, lo que no quiere decir que sea algo que hace mal. Falta más información para darla. Hay muchos profesionales de la nutrición que sí dicen que hay mucha información que lo validan, pero para mi todavía no”
Para completar esta investigación, sobre las claves para una buena salud, no podía faltar la parte física. Joaquín Guerra, máster en educación física, también estuvo al aire con LV12.
“Lo principal es buscar alguna actividad que a la señora o el señor, chico o chica le genere placer. Los principales errores que cometemos las personas, son buscar hacer una tendencia de moda que nos genera demasiado esfuerzo, y no logramos hacerla durante un gran periodo de tiempo. La principal variable para obtener resultados con el tema del entrenamiento es la adherencias y el volumen de entrenamiento. Quiere decir que cualquier actividad que realicemos por mucho tiempo te va a dar mejores resultados que alguna actividad de moda.” indicó Guerra.
Cuidando siempre la salud el especialista en educación física subrayó que: “No tiene ningún tipo de sentido salir a correr con camperas o fajas reductoras”. Joaquín explica que si es cierto que se pierde peso mediante la transpiración en la actividad física. Pero aclaró que lo que se pierde en realidad es agua, que se recupera en la próxima ingesta de cualquier bebida, por eso sostiene que “es totalmente contraproducente, además de que no hay beneficios en tema de pérdida de grasa y segundo estás expuesto a un golpes de calor con una deshidratación excesiva que te frena los procesos metabólicos para obtener resultados”
El profesor lo que recomienda es aumentar el NEAT y explica que es “el gasto calórico de esfuerzo no programado” duplicar las actividades cotidianas, como sacar el perro a pasear, caminar al trabajo, subir las escaleras no usar el ascensor.
Finalizando y coincidiendo con nuestro nutricionista Javier Sal, Guerra dice que “para reducir las calorías lo principal es la ingesta calórica, que sería la alimentación”.