Eduardo Martín, presidente del Mercofrut, analizó en LV12 el tema de los precios y de la demanda de las frutas y verduras.
La caída del poder adquisitivo de los consumidores se hace sentir y esto tiene impacto en el Mercofrut donde la venta de frutas y verduras no logra recuperarse y genera preocupación entre los puesteros que deben afrontar sus costos cotidianos en el marco de una demanda deprimida desde hace ya varios meses.
Eduardo Martín, presidente del Mercofrut, analizó en LV12 la situación que atraviesan en el predio. "El rubro nuestro siempre es variable, hay días que suben y hay días que bajan, y las ventas lo mismo. Estamos trabajando a media máquina. Hay artículos que cubren los costos de producción y otros que no. Lo único que sube y baja es el rubro nuestro. Nosotros los productores tenemos el gran problema para producir. Nosotros producimos todo a valor dólar y lo nuestro cada día sube: combustibles, productos químicos, repuestos. A pesar de que eso nosotros no lo volcamos en el precio para revender. En el marcado rige la oferta y la demanda", dijo al iniciar la conversación.
Señaló que la situación económica de la población con la pérdida de poder adquisitivo se siente en las ventas en el mercado. "Se está trabajando algunos para mantenerse y algunos ganarán un poco más", sostuvo.
Martín repasó el precio de los distintos productos del Mercofrut. En el caso de la papa comentó que bajó el precio. "Todo el año la papa se ha venido vendiendo barata", agregó. En la actualidad la bolsa se consigue entre 14 y 20 mil pesos. La cebolla sale 12 mil pesos la bolsa. La zanahoria, una bolsa de 10 kilos tiene un costo de 5.000 pesos.
Las hortalizas de hoja han repuntado un poco porque por las lluvias no se ha sembrado en tiempo y forma explicó el productor. Una docena de acelga está en 22 mil pesos. Por su parte el choclo se puede adquirir entre 20 y 25 mil pesos la bolsa de 50.
En cuanto al tomate varía, según la calidad, entre los 12 y 40 mil pesos. El zapallito se consigue entre 20 a 22 mil pesos el cajón de 15 kilos.
Por último, detalló que el limón se está vendiendo el cajón de 20 kilos entre 5 y 7 mil pesos.
"No hay escasez, si no es de Tucumán entra de otras provincias, hasta de afuera, de Brasil, está entrando fruta", aseguró.
"Es otro de los perjuicios que tenemos. Estoy totalmente de acuerdo que la gente trabaje, pero todo en igualdad de condiciones. Afuera hay mercadería de dudosa procedencia. No hay control de sanidad ni de papeles ni de la mercadería qué origen tiene", cuestionó.
