En este contexto, LV12 dialogó con Eduardo Martín, presidente del Mercado de Concentración Frutihortícola de Tucumán (Mercofrut), quien explicó que los factores climáticos son determinantes para la actividad. "La lluvia está perjudicando algunas cosechas, pero hoy no tenemos faltante de mercadería. Los precios prácticamente se están manteniendo bajos y, salvo algunas excepciones, han vuelto a la normalidad", sostuvo.
Martín indicó que durante los últimos días se registró un leve repunte en las ventas debido al cobro del aguinaldo. "El jueves y viernes de la semana pasada hubo más movimiento porque la gente cobró. Cuando aumenta la demanda y hay menos oferta algunos precios suben, pero rápidamente volvieron a acomodarse", explicó.
Respecto a los productos más demandados, señaló que la papa experimentó un leve incremento debido a las lluvias que afectan distintas zonas productoras del país. No obstante, aclaró que "los precios no están tan caros" y remarcó que no existe escasez de frutas ni verduras dentro del mercado concentrador.
Embed - Eduardo Martín, presidente del Mercofrut
El titular del Mercofrut destacó además que Tucumán atraviesa una importante cosecha de cítricos. "Tenemos limón, naranja y mandarina en abundancia. Un cajón de naranja con diez docenas se vende a unos 10 mil pesos y el limón está en plena supercosecha", detalló.
Sobre el tomate, Martín explicó que el descenso de las temperaturas redujo el consumo. "Con el frío se comen menos ensaladas y eso hace que haya más oferta. Hoy tenemos tomate desde 10.000 pesos el cajón y la tendencia es a seguir bajando", afirmó.
Por otra parte, volvió a manifestar su preocupación por la venta informal que se desarrolla en las inmediaciones del predio. "Estamos esperando una audiencia con la intendenta porque la venta ilegal sigue perjudicando a todo el sector frutihortícola. Nosotros pagamos cánones, impuestos y controles sanitarios, mientras que afuera se está generando un mercado paralelo", cuestionó.
Finalmente, Martín confirmó que la feria minorista del Mercofrut funcionará con normalidad durante el feriado del 20 de Junio. "El sábado trabajaremos normalmente de 6 de la mañana a 3 de la tarde. Es una buena oportunidad para que las familias puedan comprar y ahorrar para toda la semana", concluyó.
