Hoy sabemos que no todos los microbios son dañinos. De hecho, la mayoría de ellos son beneficiosos para nuestro organismo. Muchos de estos microorganismos residen en el intestino y conforman lo que conocemos como ‘microbiota intestinal’, anteriormente llamada ‘flora intestinal’.
Embed - Dr Christian Boggio Marzet
Por este motivo, LV12 Radio Independencia se contactó con el Dr. Christian Boggio Marzet, pediatra y gastroenterólogo, y director del simposio MicrobiotaBA.
"Esta terminología lo que involucra no es solamente bacterias, sino también virus, parásitos, hongos, arqueas, o sea, toda la comunidad microbiológica que habita en nuestro cuerpo y que la gran mayoría ubica en el tubo digestivo, pero en realidad tenemos microbiota en la piel, en la cavidad oral, en el pulmón", comentó.
Entonces, hay muchas microbiotas que nosotros podemos estar conviviendo en una relación de simbiosis, porque nosotros tenemos una relación bidireccional con esta comunidad porque nosotros le damos beneficios a ellos, pero ellos nos brindan más beneficios a nosotros. Entonces, hay muchas microbiotas que nosotros podemos estar conviviendo en una relación de simbiosis, porque nosotros tenemos una relación bidireccional con esta comunidad porque nosotros le damos beneficios a ellos, pero ellos nos brindan más beneficios a nosotros.
"De hecho, dicen que somos más microbios que ser humanos porque hay muchos más que células humanas en nuestro cuerpo", añadió.
En esta misma línea indicó cuáles son los beneficios que aportan estos microbios a nuestro organismo: "Lo principal es que estos microbios que se alimentan específicamente en el tubo digestivo del moco intestinal que lo producimos nosotros en la pared del intestino. Ellos producen lo que se llama ácidos grasos de cadena corta y esto es una sustancia muy importante porque es el combustible para las células intestinales, los colonocitos".
"Además de eso, nos ayudan a metabolizar diferentes tipos de fármacos, nos ayudan a sintetizar vitaminas y lo más importante es que establecen una comunicación directa con todo el sistema de defensas que tenemos nosotros, con el sistema inmunológico", siguió.
Entonces, lo que hacen es ayudar a entrenar ese sistema de defensas para que cuando nosotros estemos frente a un proceso infeccioso, la respuesta sea mucho más efectiva y dirigida hacia ese germen o patógeno. Entonces, lo que hacen es ayudar a entrenar ese sistema de defensas para que cuando nosotros estemos frente a un proceso infeccioso, la respuesta sea mucho más efectiva y dirigida hacia ese germen o patógeno.
Tips para desarrollar y mantener una microbiota saludable
"Lo que nosotros recomendamos es modificar tres cosas básicas. Lo primero es el patrón alimentario, para tener una microbiota diversa, abundante y rica, tenemos que tener una alimentación con una alta proporción de frutas, verduras, de legumbres, cereales y dejar lo que son las carnes, procesados y ultra procesados", advirtió el especialista.
Tampoco podemos decir que no coman, porque nuestra sociedad está repleta de esos alimentos, pero si consumirlos en muy baja proporción y que siempre nuestra alimentación contenga algo de frutas, algo de verduras y algo de cereales. Tampoco podemos decir que no coman, porque nuestra sociedad está repleta de esos alimentos, pero si consumirlos en muy baja proporción y que siempre nuestra alimentación contenga algo de frutas, algo de verduras y algo de cereales.
Y continuó: "El otro tema es el ejercicio físico, hoy esta demostrado que hacer ejercicio físico estimula el crecimiento de estos microbios buenos para nuestro organismo y el tercero, que es más difícil, es bajar el nivel de estrés porque se ha visto que el estrés está directamente relacionado con cambios en la microbiota".
"Un cuarto que son las horas de sueño, está también visto, que cuando la gente duerme poco, duerme mal, esto también altera nuestra comunidad microbial. Forma parte de todo este concepto de lo que es un entorno saludable y favorable para el individuo, por eso nosotros estamos inmersos en un entorno social y a veces esto que es muy lindo de plantear, nos cuesta llevarlo a la práctica", añadió.
Uso moderado de antibióticos
"El principal agente que puede alterar esta microbiota es precisamente los antibióticos porque los antibióticos van a atacar al germen, al microbio, a la bacteria que está produciendo la enfermedad, pero también va a matar a aquellas comunidades que son buenas", informó.
El problema que tenemos con los antibióticos, es que alteran esta microbiota intestinal y tarda mucho tiempo en reestablecerse. Cuando nosotros vemos chicos que han tenido varios ciclos de antibióticos, esto genera una alteración en la microbiota, que produce la perdida de diferente familias de microbios que no vuelven a reestablecerse. El problema que tenemos con los antibióticos, es que alteran esta microbiota intestinal y tarda mucho tiempo en reestablecerse. Cuando nosotros vemos chicos que han tenido varios ciclos de antibióticos, esto genera una alteración en la microbiota, que produce la perdida de diferente familias de microbios que no vuelven a reestablecerse.
"Por eso es importante el uso controlado, racional de los antibióticos, para evitar por un lado la resistencia de estos microbios a los antibióticos, pero por otro lado para cuidar nuestra microbiota", concluyó.
