Mucho se habla de los primeros 1.000 días que van desde la gestación hasta los dos años y es pertinente que así sea porque es una ventana de oportunidad para intervenir y que los niños puedan alcanzar todo su potencial de desarrollo y crecimiento. Sin embargo, esa ventana no se cierra al cumplir dos años, ya que los segundos mil días -entre los 2 y los 5 años- son también una etapa central, en buena medida para seguir estableciendo hábitos de alimentación que acompañarán durante toda la vida y condicionarán la salud futura.
En diálogo con LV12 Radio Independencia, Alberto Arribas, Licenciado en Nutrición, especializado en nutrición materno-infantil y presidente de la Asociación Civil Supersaludable, manifestó: "Los segundos mil días es un término que lo queremos empezar a visibilizar, porque para nosotros tiene una gran importancia que va de los 2 a los 5 años, es una etapa crucial en el crecimiento y el desarrollo".
Y continuó: "Esta segunda etapa que nosotros proponemos, también es necesario empezar a visibilizarla, es una etapa donde los niños empiezan a vincularse con alimentos que ya tienen mayor autonomía, no definen que van a elegir, pero si ya comen más solos, el tema de la comensalidad, la mesa familiar y el tema de la sociabilización en las escuelas".
"En las escuelas, los niños empiezan a vinculare con otros niños y niñas y también la alimentación tiene que ver con un vínculo porque empiezan a compartir en la mesita de los jardines alimentos, porque llevan a los recreos escolares. Entonces, tenemos que comenzar a ponerle luz a esa etapa para jerarquizar", añadió.
Un millón de niños se va a dormir sin cenar en Argentina
Un estudio realizado por la organización internacional Unicef reveló que la situación económica y social en la Argentina es de tal gravedad que un millón de niños se van a dormir sin cenar.
"El tema de los momentos de las comidas son importantes, pero más importante es la calidad que tengamos en cada comida, esto de qué ofrecemos en cada una de las comidas en términos de calidad alimentaria. Obviamente nos preocupa que los niños se acuesten sin comer, pero lo que más nos preocupa es que los niños tengan las comidas anteriores de baja calidad nutricional", explicó.
En esta misma línea agregó: "Calidad alimentaria, donde poner alimentos como alguna proteína de algún tipo de carne que se más económico como pasa hoy con el cerdo, poner huevos que son proteínas de gran calidad nutricional, agregar verduras y frutas de estación porque son las más económicas".
Para finalizar, el especialista destacó la importancia de la lactancia materna: "Es importante darla hasta que el niño o la madre lo decide, mínimo hasta los dos años se propone, eso lo deciden las familias, pero obviamente que muchas mamás trabajan y no pueden llevar adelante una lactancia materna exclusiva, no es que no lo desean".