El presidente Alberto Fernández encabezó mediante una videoconferencia, la primera reunión de 2021 del Consejo Federal Argentina Contra el Hambre, en la que se anunció que la CAF - Banco de Desarrollo de América Latina- aportará un crédito de 300 millones de dólares para el financiamiento de la Tarjeta Alimentar que se sumará al aprobado a fines de 2020 por la misma suma. La titular del Barómetro de la Deuda Social de la Infancia de la UCA, Ianina Tuñon, participó de la misma y dio detalles de lo charlado, al aire de LV12.
“Lo que hacemos en esas reuniones es aportar evidencia para que las gestiones políticas puedan tomar mejores decisiones. En este caso, estuvimos aportando sobre la calidad de la dieta nutricional que están teniendo los niños en los hogares destinatarios de la Tarjeta Alimentar, dando cuenta que, la transferencia de ingresos, ha sido muy importante para que no se incrementara la indigencia”, empezó contando Tuñon.
Lo que se evidenciaba es que les está alcanzando para una canasta básica alimentaria, justamente por eso no caen en la indigencia pero, la titular del Barómetro de la Deuda Social de la Infancia de la UCA recalcó que es necesario trabajar en la calidad de la dieta.
“Hace falta trabajar sobre el consumo de alimentos frescos como frutas, verduras y lácteos. Se evidencia que, alrededor del 20% de esos niños está teniendo un desayuno que es deficitario, no tiene al menos dos nutrientes esenciales”.
Hay niveles de déficit muy elevados, superiores al 50% en el consumo recomendado de frutas y verduras, son menores en pastas y carnes. Este diagnóstico coincide con el del Gobierno con lo cual, el próximo desafío en concientizar, formar y posibilitar el acceso a los productos frescos ya que hay muchas desigualdades.
Aproximadamente el 15% de los chicos, en el tercer trimestre del 2020, tenían inseguridad alimentaria severa, es cuando los padres reconocen que los niños han tenido problemas para hacer alguna de las comidas y, alrededor del 30%, tienen problemas para acceder a una canasta alimentaria de cantidad y calidad. Las cifras vienen incrementándose de manera sostenida durante los años.
“Además de la transferencia de ingresos que es imprescindible, también lo es la educación y formación sobre los consumos alimentarios y poder generar cadenas de ofertas de estos productos en los barrios más segregados de la Argentina donde, las ferias, no son la moneda corriente con productos accesibles económicos y de calidad”, manifestó Ianina Tuñon.
La titular desatacó que el rol primario es la familia pero, es parte de la realidad argentina que, los chicos en situación de pobreza, tienen consumos alimentarios importantes en el ámbito escolar, con lo cual, mejorar la oferta alimentaria de la escuela es fundamental ya que allí tampoco hay ofertas alimentarias de calidad y hay exceso de harinas y carnes con grasas.
“La escuela tiene que ser un lugar ejemplar en términos de lo que les ofrecemos a los niños y estamos muy lejos de eso”.
En la primera fase de la distribución de la tarjeta, estaban más orientados a los productos frescos pero, a mediados del año pasado, había virado el consumo hacia lo que se puede almacenar. Esto puede deberse al proceso de la cuarentena y a la necesidad de acopio de los hogares, como también, a los procesos inflacionarios. Se sabe que los consumos más adecuados son más caros.
“Valoramos el espacio ya que no es habitual en los gobiernos, es un avance en términos de transferencia de conocimiento científico y, hay otros sectores sociales, que se sientan a la mesa con ese espíritu de contribución”.
Para finalizar Tuñon dijo que, la tarjeta alimentar, es imprescindible en este momento pero que debería ser reemplazada con empleos para los padres de los niños.
“Mientras exista, debería ser acompañada con acciones educativas y acciones que acompañen la disponibilidad de los alimentos en los sectores sociales más pobres para que las acciones educativas se constituyan en consumos efectivos”, sostuvo.