Claudia Villafañe respondió las críticas por el precio de sus ñoquis, que cuestan 3.500 pesos las seis porciones. Entrevistada por "Intrusos", la empresaria mostró cierto enojo, aunque intentó esquivar la respuesta con humor.
“¿Qué te dije antes? ¿Qué no vengas porque no voy a hablar? Bueno, eso”, le respondió a Pablo Layus. “Ni siquiera de cómo fue el espectáculo? ¿Y los ñoquis? ¿Me trajiste los ñoquis?”, contestó con picardía el periodista.
¿Acá? los ñoquis tenés que comprarlos en Carta Corta...”, le respondió Claudia. Y él aprovechó la frase para chicanearla por el costo: “¡Están muy caros!”.
“Dale, ¿vos también con eso? son 6 porciones, dejate de hinchar... si querés llamo y hago que te hagan una porción sola y listo. Así no gastas tanto”, finalizó la flamante cocinera sobre la edición limitada de sus clásicos noquis "de la Tata".
La caja contiene seis porciones, pero recomendadas para “cuatro personas de buen comer” y sale 3.500 pesos. Además, se brinda una caja de salsa de tomates lista para usar, queso parmesano, albahaca fresca “para decorar” y una baguette parisina. Además, tiene una receta que enseña a prepararlos en su cocción justa.
Días atrás, ante las críticas, Dalma Maradona publicó: “¡Qué alegría que me da que se agotaron todas las box de ñoquis de la Tata por @cartacorta! Y para los IDIOTS que dijeron cualquier cosa...¡GRACIAS! ¡Gracias por ayudar a agotar el stock!”.
LA RECETA DE LOS ÑOQUIS DE LA TATA QUE COMÍA MARADONA
Claudia Villafañe estuvo muchos años al lado de Diego Maradona y, si bien supo guardar un perfil muy bajo, siempre lo acompañó a cada paso. En los últimos meses, con su participación en Mascerchef Celebrity, su popularidad creció y se vio otra faceta suya, que compartía con Maradona. Demostró su gran habilidad en la cocina y una de sus recetas se hizo particularmente famosa.
"Los ñoquis de la Tata" es una edición especial de una caja de la marca "Carta Corta" que tiene un stock de 500 unidades para que puedas degustar la receta de la ex mujer de Maradona en tu casa. Esta era la receta que Claudia le preparaba a Diego Maradona y que perfeccionó en Masterchef, donde ella misma asegura que entendió la cocina de otra manera.
La receta de los ñoquis de la Claudia Villafañe:
Ingredientes de los ñoquis:
- 1, 5 kilos de puré de papa
- 2 huevos
- 200 g de harina 0000
- Sal, pimienta y nuez moscada
Ingredientes para el estofado:
- 300 g de salchicha parrillera
- 500 g de peceto en rodajas
- 6 costillitas de cerdo
- 1 zanahoria
- 2 cebollas
- 1 morrón
- 500 g de tomates perita en conserva
Procedimiento del estofado:
Primero blanquear las salchichas en agua hirviendo unos minutos, hasta que estén firmes y se pueda sacar la piel sin que se desarmen. Cortar el peceto en rodajas y dorarlos en una olla junto a las costillitas de cerdo. Cuando toman color, agregar las salchichas previamente blanqueadas.
Aparte, procesar el morrón, la zanahoria y la cebolla. Agregar los tomates y seguir procesando. Añadir esto a la olla de las carnes y condimentar con ají molido, orégano y sal. Dejar cocinando en fuego bajo por unos noventa minutos.
Procedimiento para los ñoquis de Claudia Villafañe:
Armar una corona con la harina sobre la mesada, poner adentro el puré, los huevos, sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Integrar todo hasta formar una masa suave. Con ella formar bastones y cortarlos en cuadraditos, que luego deben pasar por la tablita especial o un tenedor para darles la tradicional forma rizada. Hervirlos en una olla con abundante agua hirviendo salada hasta que floten. Servirlos con abundante estofado.