Ayer por la mañana, la ministra de Gobierno y Justicia, Carolina Vargas Aignasse, junto al ministro de economía, Edurado Garvich; recibieron al presidente del Centro de Industriales Panaderos de Tucumán, Pablo Albertus, con el propósito de anunciar la firma un decreto que permitirá la rebaja de impuestos sobre los ingresos brutos en la industria panadera local.
"Esa reunión era para hacer la presentación del decreto que ya se hizo la semana pasada, ya se promulgó el decreto de la reducción de la alícuota del ingreso bruto al consumidor final que es el que paga la gente y es el que tributamos nosotros también, el 5% que estaba. Se bajó para las pequeñas panaderías a 2,5% y para las grandes panaderías a 3,5%", dijo Pablo Albertus, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Tucumán, a LV12 Radio Independencia.
Albertus destacó la gestión de la directora de Rentas y del contador Garvich, que en tan solo quince días, analizaron, charlaron y dieron el visto bueno desde la parte técnica, para luego firmar el decreto, a pesar del "temblor político" que se vivió en esos días, cuando el gobernador Juan Manzur renunció a la candidatura por la vicegobernación de la provincia.
De esta manera, expresó estar "muy contento", ya que hizo que la industria panadera de la provincia tuviera "un poco de oxígeno en esta realidad inflacionaria".
Sobre la inflación, especificó que "está impactando de la peor manera", ya que se aproxima una suba en el costo de azúcar y de harina para la próxima semana, por lo que a fin de mes, la bolsa de harina rondaría alrededor de $4.000, situación que preocupa al sector.
Más allá de los aumentos, el decreto establece un rango en el precio del pan que varía entre los $500 y $550, precio que será mantenido "por lo menos un mes". En la misma línea informó que los precios de las especialidades como viena, pan de hamburguesa y pizza, tuvieron un ajuste entre el 10 y 12%, debido al aumento, no solo de la harina, sino también del plástico, caja y logística en general.
Proyecto de tortillas multiproteicas
Por último, habló sobre el proyecto de "tortillas multiproteicas" e informó que mantuvo una reunión con ENACOM, CONICET y con, Estación Experimental y dijo que se encuentra en demora lo que es "la puesta en punto del molino", pero aun así "el desarrollo del producto ya está listo", por lo que podría lanzar en el mes de agosto.
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