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Aumentará un 10% el precio del pan desde el próximo lunes

Fernanda Zottola, del Centro de Industrial, dijo en LV12 que "enero nos agarró con tres aumentos en distintas materias primas".

Finalmente quedó confirmado que desde este lunes 30 de enero, el pan sufrirá un aumento del 10% y las Especialidades 17 %, según indicaron desde el Centro Industriales Panaderos de Tucumán.

A través de un comunicado, los panaderos tucumanos explicaron "que el motivo del nuevo incremento del 10 % en el Pan Francés y del 17 % en las Especialidades (pan de Viena, hamburguesas, pre pizzas, pan de miga) es debido al fuerte incremento en la tarifa de energía eléctrica que provoca un aumento en nuestros costos y se hace difícil de absorber".

Fernanda Zottola, del Centro de Industriales Panaderos, dialogó con LV12 Radio Independencia para referirse a este tema. "Ha sido un mes muy complicado para nosotros. Generalmente estamos acostumbrados a un enero y un febrero donde no hay casi movimiento en los precios, donde todo es más tranquilo y sin embargo enero nos agarró con tres aumentos en distintas materias primas y no nos queda otra que aumentar", comenzó diciendo.

Fernanda Zottola

"El aumento será entre un 10% y un 15%. El pan específicamente se estima que un 10%. No es solamente el pan lo que va a subir. También van a subir todos los subproductos, todas las cosas que aumenta en la panadería", aclaró.

Zottola contó que el precio sugerido del pan en la actualidad es de $430. "Es una locura que cueste ese precio".

Por otro lado, la referente del Centro de Industriales Panaderos dijo que "no tengo recuerdos de que en enero se haya tenido que aplicar una suba del pan. Porque en enero estamos hablando de una temporada baja, un mes donde prácticamente no hay mucha cantidad de venta".

"Hace un tiempo que la rentabilidad en la panadería no es la misma de antes. Uno ve que abren panaderías por todos lados, pero al mismo tiempo muchas cierran. Antes, el pan era a lo que más se le ganaba porque es lo que más se vende, porque se vende todos los días, pero hoy en día hay que aumentar en otros productos como para poder equilibrar un poco la balanza", cerró.

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