El Centro Industriales Panaderos de Tucumán detalló en un comunicado, los aumentos que tuvieron las materias primas, los cuales fueron enviados desde la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines.
Remarcaron que son constantes las subas que viene soportando el sector: harinas 5% al 7%, grasas y margarinas 6,5%, azúcar 22%, plásticos 9%, papelería y cartonería 10%, chocolatería y aceites 6% al 9%, huevos 60%, combustibles 9%, paritarias entre un 12% y un 15%.
"Desde la cámara se aprobó un precio sugerido en todos los productos de panadería no solo pan francés. Lamentablemente venimos sufriendo aumentos en nuestros insumos desde el mes de enero hasta la fecha", sostuvo en LV12 Pablo Albertus, titular del Centro de Industriales Panaderos de Tucumán.
El precio sugerido del Kilo de Pan Francés es de $ 220 y regirá a partir de este lunes.
"En provincia de Buenos Aires está a $280 y $300 el kilo pero nosotros somos mesurados y responsables porque no vamos a vender nada si aumentamos mucho el pan", manifestó el empresario.
Además resaltó que tras el acuerdo del precio sugerido, el sector estará aplicando el nuevo importe en el comienzo de la semana. En ese sentido, Albertus detalló que el aumento "va desde un 10 y 12% panificado y 18 % lo que es la parte de galletería, pastelería y confitería".
Reuniones con el Estado
Antes de finalizar, Albertus expresó que hubo un pedido a la Dirección de Comercio sobre las materias primas y los servicios. "Nos presentamos en la audiencia pública, para tener algún tipo de beneficio en las tarifas de servicios o en los insumos, para tener algo más coherente se acuerdo a la situación que se vive".