Desde el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación se había anunciado el programa "Pan Dulce Solidario" a un valor de $100 pero Pablo Albertus, titular del Centro de Industriales Panaderos de Tucumán, aseguró que hasta el momento no tuvieron una comunicación formal para realizar tal proyecto en nuestra provincia.
En una entrevista que dio en LV12 indicó cuál es la situación con respecto al programa lanzado por el Ministerio de Desarrollo Social.
"No hemos tenido un llamado para ver como se fábrica, a menos que te den la materia prima. Estamos esperando ser llamados y convocados", explicó Albertus.
Ante la consulta de cómo ve el programa respondió: "Lo vemos con buena vista porque hoy en día hay que tener algo económico, accesible a la gente mientras nosotros lo podamos producir y ellos nos den la materia prima. Siempre es bueno sumar para las fiestas pero por el momento no tuvimos ninguna comunicación oficial. Nosotros estamos a la espera y predispuestos a colaborar y trabajar este es un mes donde necesitamos buenas ventas".
Pan a precio congelado
Por otro lado habló del congelamiento de precios que hay en el pan hasta fin de año: "Esperemos que siga así, que se pueda prorrogar esto y que el congelamiento de la materia prima continúe".
Balance y perspectivas para 2022
El análisis del año 2021 que hace Pablo Albertus es positivo "Este año ha sido bastante bueno porque al salir de la pandemia el sector de gastronomía y hotelería ha comenzado a funcionar con normalidad y ellos son clientes nuestros, esto hizo que se acomodaran las ventas".
Con respecto al próximo manifestó que espera que los casos de COVID-19 no continúen subiendo así no corran riesgo de cierres en ciertos lugares y que se estabilice la inflación para que las ventas no decaigan.
El presidente de Pan y Afines es positivo y cree que el 2022 puede ser un año positivo para la industria del pan.