Tal como lo había adelantado Pablo Albertus, presidente del Centro de Industriales Panaderos e Tucumán, hace 10 días en una entrevista telefónica con LV12, el precio del kilo de pan tendrá una actualización. El aumento entrará en vigencia a partir del próximo viernes 31 de marzo.
En un comunicado, el Centro Industriales Panaderos de Tucumán informó "que la industria panadera afronta una difícil situación ante la suba de las tarifas de gas y especialmente las de energía eléctrica, que ante la quita del subsidio una panadería mediana está pagando una factura entre $130.000 a $150.000, el último aumento de combustible que impacta en el flete, sumado a todo esto el incremento de precios acumulado del mes de enero a marzo 2023 en materias primas de un 18% (grasas y margarinas),y lo que es plásticos y papelería van al ritmo del dólar blue prácticamente un 20%, también estamos a las puertas de una paritaria donde ya sabemos que el sindicato quiere acordar un 105% de aumento salarial, son los motivos que nos llevan a establecer un nuevo aumento de un 5% en el precio del Pan Francés y un 10% a un 12% en especialidades (pan de viena, hamburguesas, prepizzas, pan de miga, galletería, masas, tortas y tartas)".
El rango del nuevo precio sugerido del Kilo de pan francés será: de $ 500 a $ 540.
Analistas estiman una inflación de 7% para marzo (lv12.com.ar)