El secretario de Comercio Interior de la Nación, Roberto Feletti, junto a la subsecretaria de Acciones para la Defensa de las y los Consumidores, Liliana Schwindt, mantuvieron en el día de ayer un encuentro con representantes de diversas cámaras y federaciones del sector panadero, con quienes firmaron un acta acuerdo en base al cual reconocen como precio de referencia para el kilo de pan francés el rango comprendido entre $220 y $270 en todo el territorio nacional por el plazo 90 días.
Daniel Romano, presidente de la Cámara de Panaderos de Salta, fue en representación del NEA y el NOA y contó en LV12 como se llegó al acuerdo para mantener el kilo de pan francés entre $220 y $270.
"El gobierno constituyó un fideicomiso por el cual aproximadamente piensa juntar unos 400 millones de dólares", comenzó contando Romano y continúo "este fideicomiso que se hizo a través del aumento en las retenciones de la harina de soja y del aceite de soja, que no se va a cobrar al productor sino que se va a cobrar a las cerealeras, esto va a permitir obtener esos 400 millones de dólares para poder financiar un subsidio en el valor de la harina".
"Con esa harina subsidiada los molinos van a hacer una harina que nos van a entregar a nosotros los panaderos para que podamos elaborar un pan francés que esté entre $220 y $270 por un término de 90 días", añadió el presidente de la Cámara de Panaderos de Salta.
A la vez aclaró que esa harina subsidiada va a llegar recién dentro de 15 o 20 días y que se entregará solo para a las panaderías. "No va a ser ni para distribuidores ni para mayoristas. Por eso nosotros nos comprometemos en ese término de 90 días a tener un precio de referencia en todo el país".
Informó además que aquel panadero que no cumpla con ese valor establecido va a perder el subsidio y puede que reciba algún tipo de multa.
"Va a haber un letrero para que la gente sepa que panadería está recibiendo el subsidio".
Por otra parte Daniel Romano se refirió a las panaderías no registradas "durante este último tiempo ha sido muy fuerte el crecimiento de la ilegalidad, este subsidio solo va a llegar a las panaderías legales. Este subsidio los va a sacar de la competencia a ellos".