Semana Santa es una fecha en dónde los tucumanos se vuelcan a las pescaderías y se puede observar mayor movimiento en los comercios del rubro que aprovechan esta época para poder repuntar las ventas. El móvil de LV12 visitó una pescadería para saber los precios de los distintos pescados que se comercializan.
"Lo que más se consume en Tucumán es sábalo, merluza, boga", sostiene Martín. La merluza está a 5 mil pesos y el sábalo a 4 mil pesos. "Estamos hablando de filete de pescado, todo limpio, trabajado, sin espinas", destaca. "Y ahora la gente también está llevando muchos mariscos para hacer paella o arroz con mariscos o cazuela", comenta.
Precios para preparar una paella
El entrevistado brindó recomendaciones para comprar lo necesario para hacer una paella para 4 personas: "tenemos más de 30 variedades de mariscos, se la puede armar económica o más costosa. Yo recomiendo llevar de todo un poco y se estará gastando entre 5 mil a 9 mil pesos, incluyendo langostinos, mejillones, camarón, aletas de calamar, tentáculos, anillas".
Los precios de los pescados se mantienen
"Los precios se están manteniendo", aseguró. Y dijo que existe el "mito" que para esta época de Semana Santa las pescaderías aumentan sus precios. "Nosotros hace muchos años los mantenemos a los precios para que el cliente tenga esa accesibilidad de venir y comprar y saber cuánto va a gastar", expresó.
Martín recordó que en años anteriores los pedidos para Semana Santa se preparaban con un mes de anticipación y había inclusive más empleados en las pescaderías por la alta demanda. "Pero hace dos años que estamos trabajando prácticamente igual que todos los otros días", finalizó