LOCALES El Queso de Tafí del Valle es el primer lácteo argentino con sello de origen Tras varios años de investigación y trabajo territorial, desde la UNT lograron un hito historico para la provincia
NACIONALES La ANMAT prohibió la venta de un queso cremoso La ANMAT prohibió la venta de diferentes productos, entre los que se encuentran un suplemento dietario y un queso cremoso.
SALUD Tucumán refuerza la prevención de listeriosis tras detectar queso criollo contaminado El Ministerio de Salud provincial confirmó la relación entre casos registrados en 2025 y un alimento artesanal.
NACIONALES Quesos sin lactosa: "Son inclusivos para la población que tiene intolerancia" Marcelo González, especialista en lácteos del Departamento de Desarrollo de Procesos del sector de Alimentos del INTI, habló con LV12 de la pyme que desarrolló quesos sin lactosa.
ECONOMIA Una pyme argentina creó un queso sin lactosa y lo exportó a Brasil La pyme láctea "Capilla del Señor" desarrolló un mozzarella deslactosada lista para el consumo, que fue enviada este domingo al país vecino.
INTERNACIONALES Día Mundial del Queso: Argentina es uno de los mayores productores Con una producción de 500 mil toneladas de queso por año de más de 300 variedades, nuestro país es el principal consumidor de Sudamérica.
ECONOMIA Un argentino fue premiado en el "Mundial de Quesos" Juan Mendoza participó con empresas de 29 países y se convirtió en el primer argentino en ganar una medalla en el World Cheese Awards por su Stracco
