"Siempre fue, es y será un trago del momento, sobre todo en épocas veraniegas, refresca y ¡sacia la sed!", tira entre risas el barman Rodrigo Ruiz Cuneo sobre el Gin. "La gente lo elige, porque es un trago fácil de beber, amable, y sobre no demora mucho en prepararlo".
En Particular, hoy en día, el gin como se lo conoce, no es el mismo, "fue reversionado y hasta lobotomizado, con todas los ingredientes que de le han agregado", analiza Rodrigo.
"Pero eso es debido a la evolución y a las ansias se buscar nuevas sensaciones y satisfacer a los paladares de los clientes, que se hacen más exigentes", sostiene.
Si tenes pensado probar este trago, Rodrigo recomienda, estos gin de producción nacional Terrier o Shelby. Ahora internacionales: Bombay, Tanqueray, y algo más complejo, Gin Mare o Hendricks. También podes mezclar botánicos: como pomelo deshidratado o pimienta rosa entre otros. Hoy es un coctel que te permite jugar y es placentero al paladar.