Este viernes 20 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Concientización sobre el Crecimiento Infantil. El término ‘petisos sociales’ no busca estigmatizar, pero sí visibilizar una problemática creciente y hace referencia a aquellos niños cuya talla y desarrollo están por debajo de lo esperado para su edad y su potencial genético debido a una carencia de nutrientes esenciales. Esta situación no responde a factores genéticos, sino a malos hábitos de nutrición, presumiblemente por falta de educación alimentaria y/o restricciones socioeconómicas y culturales. La Organización Mundial de la Salud estima que 149 millones de menores de cinco años en el mundo presentan retraso en el crecimiento, principalmente debido a malnutrición crónica.
En este contexto LV12 Radio Independencia se contactó con la Dra. Romina Lambert, médica especialista jerarquizada en pediatría y nutrición del Hospital Italiano Regional del Sur y del Hospital Municipal de Bahía Blanca.
"Es un término que no tiene que ver con estigmatizar a los chicos, sino que son aquellos chicos que quedan con talla baja porque no alcanzan a la tasa objetivo según su edad y según su potencial genético por carencia de nutrientes y micronutrientes esenciales", explicó.
Y continuó: "Lo que marca es la desnutrición crónica, cuando uno tiene a un chico desnutrido agudo generalmente es un chico bajo peso, un chico delgado, pero hay chicos que quizás tengan un alcance calórico y por lo tanto crecen con respecto al peso, pero es tan desbalanceada que van a quedar petisos, es decir con talla baja y es exclusivamente por carencia nutricional".
"Dentro de los tipos malnutrición, están los chicos con desnutrición aguda por bajo peso, los chicos que quedan con talla baja por esto de las carencias nutricionales, los chicos que tienen exceso de peso que quizás no los percibimos y nos da que están bien o en exceso, pero tienen la desnutrición oculta por carencia de micronutrientes", añadió.
Siguiendo esta línea, la especialista aclara que uno de los principales responsables del retraso del crecimiento en estatura es el déficit de calcio y vitamina D: "En el retraso de crecimiento o baja talla influyen dentro de los macronutrientes la proteína y dentro de los micronutrientes tenemos el calcio, las vitaminas, la vitamina D, el hierro, el zinc e incluso la Encuesta Nacional de Nutrición nos marca que hay 7 de cada 10 chicos que no cumplen con el requerimiento de la ingesta de calcio diaria, el 96%, o sea más de 9 chicos cada 10 no tiene el requerimiento de vitamina D que necesita al día y 8 de cada 10 chicos no consume las porciones de lácteos recomendadas al día".
Entre los lácteos, la entrevistada destacó los beneficios del yogur: "El yogur es un alimento que tiene calcio, tiene vitamina D, tiene proteínas de alta calidad nutricional, vienen con fósforos y además es un producto que al ser fermentado tiene probióticos, que son microorganismos vivos que van a mejorar la microbiota intestinal y eso tiene un beneficio aparte que tiene que ver con la modulación del sistema inmune".
Impacto en el desarrollo cognitivo
Para finalizar se refirió a las cusas de la mal nutrición infantil: "Hay un poco de todo, en este país tenemos matices que tienen que ver con lo económico, que nos atraviesa a todos como sociedad, pero también hay una cuestión de educación y las familias que si tienen ese poder adquisitivo, puedan elegir los productos adecuados para alimentar a sus niños".
"Lo importante es poder hacer una buena educación de los padres y de la sociedad para que aprendan a elegir aquellos alimentos que realmente nutren y les van a permitir a los chicos un buen crecimiento y un buen desarrollo", concluyó.