A nivel nacional, los comerciantes panaderos alertaron sobre una fuerte caída en las ventas y un cambio en los hábitos de consumo, reflejo directo de la pérdida del poder adquisitivo en los hogares. En ese contexto, una práctica impensada hace unos años, comenzó a hacerse habitual: vender facturas del día anterior con descuento, como forma de evitar pérdidas y permitir que el cliente pueda “darse un gustito”. Además, señalaron que, ante el aumento de costos, muchos comercios se vieron obligados a aplicar nuevas subas, en torno del 12%, en los precios esta misma semana.
Aumenta el pan en Tucumán: "No será más de un 5% o 6%"
Pablo Albertus, Presidente del Centro de Industriales Panaderos, aseguró en LV12 que los aumentos en insumos, llevan a elevar los precios en el sector.