La inflación en julio de 2025 fue del 1,5%. Las categorías que más aumentaron fueron “Restaurantes y hoteles”, seguida por “Educación”.
"Este índice ha sido un poco más alto respecto al anterior y dos sectores impulsaron esa suba: hubo mucho consumo en Restaurantes y Hoteles que es una consecuencia directa de las vacaciones con mucho consumo, eso nos dio un 3,3%. En Educación se dio un ajuste en las cuotas de los colegios con un 3,1% de aumento", detalló en LV12, Pedro Rollán director de Estadística de la Provincia.
Por otro lado, en cuanto a alimentos, dijo que "hubo un incremento del 1,4% en julio y estuvo más o menos con el promedio del mes de 1,5%".
Con la suba del dólar se esperaba una suba mayor. "No fue tan así y mucho tiene que ver con las bandas que dijo el Gobierno que se iba a mantener con $1.400 por dólar, máximo".
Para Rollán, "la cotización de compra y venta es del punto de vista del banco, entonces no pasó este incremento a los bienes y eso lo festejo".