“Crecí en una familia donde se veían dibujitos, El Chavo, y fútbol. Yo viajé a Buenos Aires a los 16 donde jugué en las Inferiores de Vélez, Independiente y Boca, pero me regresé. Jugué con el Cholo Simeone en Vélez. Con Gustavo López en Independiente. Con el Maestro Tabarez en Boca. Pero me regresé a Tucumán: extrañaba mucho, a cada rato quería volver a Tucumán”, le cuenta El Turco Alí a En el Aire, el programa de los domingos a la mañana, de 9 a 12, en AM590, FM105.1 y www.lv12.com.ar.
Al escuchar al Turco Alí queda claro una cosa: dejar Tucumán no es fácil. Se extraña la tierra de uno y los sueños de convertirse en un jugador de Primera chocan con la nostalgia del barrio, con los abrazos de la vieja, con los changos. “Mi mamá viajaba a verme a Buenos Aires, pero yo quería volverme y me volví a Tucumán. Aquí jugué en Concepción con Guido Aballay y en Unión Simoca con el Pulga Rodríguez. Yo estuve el día que el Pulga hizo 12 goles en un partido. No puedo creer que Atlético no le realice un homenaje en Tucumán”.
Siempre vestido con la ropa de Boca en su puesto de chanchichurros en la cuadra de la Casa Histórica, el Turco une sus dos pasiones: el fútbol y el manjar tucumano que son los chanchichurros, churros con forma de chanchitos rellenos de dulce de leche y cubiertos por chocolate.
“Había poca venta. Armábamos rosquitas y los tirábamos a la fritera. Le dijo a mi hija: ‘Armate algo paradito’. Pero no nos salía nada. Hasta que armé un chanchito. Quería hacer algo bonito, algo parado y así me salió. Me ayuda mucho el chanchito, me ayuda mucho a la mesa en el puesto de la Congreso y Crisóstomo Álvarez. Lo quiero mucho al chanchito”.
“Gracias a Dios se vende en estos días de frío y con los turistas que visitan la Casa Histórica. Muchos lo piden cuando los baño de chocolate. Además del puesto también los llevo a eventos como a un casamiento de unos venezolanos en Tucumán fascinados con el chanchito. También en un cumpleaños me pasó: le pusieron la velita al chanchito y cantamos el cumpleaños. Son cosas que guardo en el corazón gracias a los chanchitos. Son muy ricos. Los espero cuando gusten”.
Como conseguir los chanchichurros: El Turco Alí y su familia atiende el puesto de Congreso y Crisóstomo. Por Instagram: https://www.instagram.com/chanchi_churros/
