Industria vitivinícola: "Nuestro sector está muy afectado"

"Hay varios factores que están afectando esto, el principal es la inflación en el sector vitivinícola principalmente. En Tucumán, venimos de sufrir un prejuicio climático que son los daños por heladas tardías que sufrimos el 2 noviembre, donde hubo pérdidas superiores al 70%", dijo Javier Díaz, productor de vino, a LV12 Radio Independencia.

La helada fue algo que causó, en noviembre más de cinco grados bajo cero, la temperatura afectando más que nada a la producción de Malbec, de Cabernet, por ahí a los cultivos que están en parrales capaz que lo pudieron proteger un poquito más que sería el caso de Torrontés pero en términos generales tuvimos grandes pérdidas, tuvimos que salir a comprar uva desde Santa María o inclusive desde La Rioja La helada fue algo que causó, en noviembre más de cinco grados bajo cero, la temperatura afectando más que nada a la producción de Malbec, de Cabernet, por ahí a los cultivos que están en parrales capaz que lo pudieron proteger un poquito más que sería el caso de Torrontés pero en términos generales tuvimos grandes pérdidas, tuvimos que salir a comprar uva desde Santa María o inclusive desde La Rioja

Díaz comunicó que este año, el sector vitivinícola, se encuentra muy afectado, ya que la mayoría de los productores se encuentran "sin uva y con poca producción". Sumado a eso, el "precio dólar" de los insumos que se utilizan tanto para la producción como para la elaboración del packaging, algo que se ve reflejado en el precio, ya sea en la góndola o "directamente al público".

En la misma línea, consultado por el informe realizado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino, que analizó la venta en el año 2022 y que concluyó que se produjo un alza de precios, una caída del poder adquisitivo y una modificación en el consumo, el productor, especificó que "el nivel de ventas viene cayendo hace varios años", debido a la posición "elitista" en el que lo ubicaron.

Comparado a cuando tomaban nuestros padres el vino en la mesa, ahora como que se lo subió de un sector a ese nivel pero con trabajo se está logrando de que el consumo vuelva a aumentar, hay muchas propagandas para tratar de aumentar el consumo Comparado a cuando tomaban nuestros padres el vino en la mesa, ahora como que se lo subió de un sector a ese nivel pero con trabajo se está logrando de que el consumo vuelva a aumentar, hay muchas propagandas para tratar de aumentar el consumo

Más allá de las publicidades y estrategias de marketing para poder reubicar al vino dentro del consumo, desde las vitivinícolas reconocen a su gran competidor. "la cerveza", para lo cual también establecieron nuevas medidas.

El productor vitivinícola, Javier Díaz, habló con LV12 sobre el aumento del vino como una consecuencia de la situación inflacionaria.

Sabemos que hay un gran competidor que es la cerveza, por ahí que lo jóvenes van mucho para ese lado, yo creo que hoy en día en Tucumán se está trabajando desde distintos sectores del Gobierno, desde la Cámara de Bodegas, desde la Cooperativa Agroindustrial Colalao del Valle, que abarca los pequeños y medianos productores vinícolas, nos asociamos para poder salir adelante, ofrecer vinos un poco más para los jóvenes, no tan fuertes. Hay que buscar el mercado para tratar de aumentar el consumo Sabemos que hay un gran competidor que es la cerveza, por ahí que lo jóvenes van mucho para ese lado, yo creo que hoy en día en Tucumán se está trabajando desde distintos sectores del Gobierno, desde la Cámara de Bodegas, desde la Cooperativa Agroindustrial Colalao del Valle, que abarca los pequeños y medianos productores vinícolas, nos asociamos para poder salir adelante, ofrecer vinos un poco más para los jóvenes, no tan fuertes. Hay que buscar el mercado para tratar de aumentar el consumo

Por último, consultado sobre las expectativas para lo que queda del 2023 y del próximo año, Díaz expresó que es de conocimiento que las consecuencias de las heladas, no solo son para la vendimia de este año, sino también para la del 2024, es por eso que las cooperativas, productores y el Gobierno, decidieron asociarse para trabajar en conjunto e impulsar la producción y venta de vinos, sobre todo en la economía de los Valles Calchaquíes, donde "hay muchas cosas por hacer".

Seguramente vamos a estar acompañados por el Ente de Turismo y por el Ministerio de Desarrollo Productivo para salir un poco adelante Seguramente vamos a estar acompañados por el Ente de Turismo y por el Ministerio de Desarrollo Productivo para salir un poco adelante

https://www.lv12.com.ar/importaciones/trabas-las-importaciones-como-afecta-las-farmaceuticas-n138438