La Compañía Azucarera Los Balcanes dio inicio a la Zafra 2026 en el Ingenio La Florida con una misa y la bendición de frutos y herramientas de trabajo. El arzobispo Carlos Sánchez encabezó la homilía.
"Yo creo que la zafra de este año tiene dos polos: el primero es hacer las cosas bien que significa sacar todos los excedentes dentro del 55% entre alcohol y crudo. Hacer las cosas mal, significaría no exportar lo que se debe, lo que nos llevaría al fracaso rotundo. En las manos de 7 u 8 personas está el destino de 50 mil trabajadores, entonces si no somos responsables y no estamos dentro del consenso, vamos a llevar esto a una derrota muy fea", analizó en LV12, Jorge Rocchia Ferro, presidente de la Compañía Azucarera Los Balcanes.
En este sentido, remarcó: "Si nos ponemos de acuerdo con los cañeros y todos los sectores puede ser una muy buena zafra".
¿La lluvia afectaría a la zafra?
El titular de la Unión Industrial de Tucumán, sostuvo que si bien "la lluvia complica un poco, pero en algún momento saldrá el sol para secar los caminos y los cañaverales, y ahí empezará a pleno la zafra. Nosotros compramos dos máquinas motoniveladoras para hacernos cargo de los caminos y sacar nuestra producción porque entendemos que la provincia está en una emergencia hídrica bien complicada, entonces en lo que podamos colaborar, lo vamos a hacer".
Precio de la bolsa de azúcar
El empresario manifestó que "bolsa de azúcar no puede estar en menos de $50.000, sino el cañero chico queda destruido. Habría que trabajar más, todos unidos".
Actualmente la bolsa cuesta $38.000 en Tucumán. "Está muy baja y tiene el mismo precio que hacer 3 años, entonces nosotros nos tenemos que preocupar para que el etanol suba porque también está deprimido".
"Estamos trabajando, vamos por un buen rumbo y tratemos de seguir en eso", cerró.