"Comedores, merenderos, ollas populares y otros sitios de distribución de alimentos (SDA) se encuentran ante una demanda cada vez mayor de alimentos por parte de sus comunidades, mientras su capacidad de respuesta se ve reducida", dice en sus conclusiones el informe "Situación de comedores, merenderos y ollas populares región La Plata ", recientemente elaborado, que compara datos entre los últimos meses de 2023 y los primeros de este año.
El Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales (IdIHCS) de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación tuvo a su cargo la coordinación, el diseño y la elaboración del informe, mientras que el trabajo de campo y el análisis nutricional fueron responsabilidad de la Secretaría de Redes en Salud, conjuntamente con residentes de los servicios de nutrición de los hospitales San Martín y Rossi y voluntarios de la Facultad de Ciencias Médicas.
"Nosotros venimos elevando la situación de los comedores, merenderos y ollas de la región desde 2018, frente a un pedido de las organizaciones sociales en un registro nuestro que se ha ido actualizando hasta la pandemia. Actualmente cuenta con 524 sitios y con eso tomamos una muestra como para ver la diversidad de organizaciones, instituciones y territorios", explicó en LV12, Inés Iglesias, directora general del Consejo Social.
Comedores cierran y disminuyen turnos
En este sentido, aseguró que "los datos son muy preocupantes porque comparativamente con la situación del año 2023, se ha incrementado muchísimo la demanda, solamente en el rango etario de 0 a 17 aumentó un 68% de los casos y ha disminuido la capacidad de respuesta porque el aporte que recibían estaba compuesto en un 50% por el Estado Nacional que se ha retirado. Esto hizo que muchos sitios hayan cerrado y otros estén reduciendo los turnos y servicios para no decirle a la gente que no hay más".
Por último, Iglesias, indicó que "el guiso se va diluyendo y eso implica menor valor nutricional para todos los que están accediendo a ese plato de comida".