Hoy se celebra el Día Mundial de la Leche y según el estudio “Los argentinos y el consumo de lácteos” que Omnibus Kantar – Division Insights desarrolló para Mastellone Hnos en Argentina se consume menos lo recomendado.
La Consultora Senior en Investigación Cualitativa y Cuantitativa, Mariana Souto, habló en LV12 sobre los datos que emitió el estudio antes mencionado.
"Desde Kantar hicimos una encuesta con alcance nacional a argentinos de 18 años y más y nos interesaba enfocar en cuanto les interesan las temáticas relacionadas con la alimentación y nutrición para después entender un poco como se posicionan respecto a los productos lácteos", explicó Mariana Souto al inicio de la charla.
En relación a los resultados brindados en la encuesta contó "8 de cada 10 argentino dicen tener mucho interés por temáticas que tengan que ver con alimentación y nutrición, en general consideran como las fuentes más creíbles a nutricionistas y médicos muy por encima de lo que podrían ser otras marcar, deportistas o influencers".
Si bien el interés en la alimentación y nutrición es alta no sucede lo mismo con el consumo "el consumo promedio entre los argentinos está por debajo de lo recomendado ya que se recomiendan 3 porciones al día de lácteos y los argentinos consumimos 1.4 porciones", indicó y aclaró "solo hay un 9% que consumen las tres porciones recomendadas y un 13% que consumen un poco más, el resto está por debajo".
Posteriormente la consultora señaló a que se llama porción "podría ser un vaso de leche, un vaso de yogurt o un pedazo de queso de 30 gramos".
Informó que esta encuesta fue realizada sobre el consumo de lácteos de adultos y no de niños. "No relevamos información del consumo de las infancias".
Sobre el promedio del consumo entre hombres y mujeres dijo "el promedio de consumo del hombre es de 1,44 y el de mujeres de 1,42"-
Por último mencionó "desde el 2018 estos datos están muy estables y no encontramos diferencias en líneas generales".
Beneficios de la leche para el organismo
- Ayuda a conciliar el sueño. Siempre se ha dicho que un vaso de leche caliente antes de acostarse iba bien para relajarse.
- Es importante para la hidratación, ya que contiene gran cantidad de agua.
- Previene enfermedades crónicas no trasmisibles como la diabetes, la hipertensión o trastornos cardiovasculares.
- Ayuda a mantener los huesos fuertes y sanos, gracias al calcio y otros elementos.
- Previene las afecciones dentarias y bucales.
- Neutraliza la acidez estomacal ya que es un alimento alcalino.
- Promueve el crecimiento de la flora bacteriana intestinal.