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Enfermedad celíaca: "En Tucumán hemos avanzado mucho"

LV12 se contactó con Silvia Moreno, presidenta de la Fundación de Celíacos, para hablar sobre la reglamentación de la Ley de Enfermedad Celíaca.

El Gobierno Nacional reglamentó ayer la Ley de Enfermedad Celíaca que amplía la cobertura de alimentos y establece nuevos parámetros de adecuación alimentaria en varias instituciones.

La nueva normativa define la cobertura que deben brindar las obras sociales y prepagas en concepto de alimentos sin TACC y establece las adecuaciones que deberán realizar las instituciones y establecimientos para poder ofrecer un Menú Libre de Gluten seguro.

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Se reglamentó la ley de Enfermedad Celíaca y los bares deberán presentar como mínimo una opción de menú. 

Se reglamentó la ley de Enfermedad Celíaca y los bares deberán presentar como mínimo una opción de menú.

"Veníamos esperando esta reglamentación hace 14 años. Nosotros desde la fundación ya veníamos trabajando con los bares y restaurantes para que tengan el menú sin TACC, también en las góndolas de los supermercados. Lo que es bueno es que cada seis meses se va a hacer la actualización en las obras sociales. Pasó de $2600 a $7800 el monto que se le da como una ayuda económica a las personas para que puedan solventar lo que es una diferencia abismal en los casos de nuestras dietas", sostuvo en diálogo con LV12 Radio Independencia, Silvia Moreno, presidenta de la Fundación de Celíacos.

Ya es obligatoria, nosotros lo que veníamos haciendo es un trabajo que si el dueño quería o podía, en cambio ahora ya es ley, la reglamentación dice que todos los bares tienen que presentar un menú mínimo sin TACC Ya es obligatoria, nosotros lo que veníamos haciendo es un trabajo que si el dueño quería o podía, en cambio ahora ya es ley, la reglamentación dice que todos los bares tienen que presentar un menú mínimo sin TACC

Silvia comentó que hace poco un hombre que vino desde Mallorca, España, se sorprendió porque en Tucumán la mayoría de los bares tienen una opción sin TAAC. "Y hay sandwicherías que ahora pusieron opciones sin TAAC y come el celíaco y el resto de la familia que no es celíaca. En Tucumán hemos avanzado mucho en este tema", destacó.

Son cerca de 137 bares en la provincia de Tucumán que tienen menú sin TACC.

Silvia Moreno

Tarjeta Alimentaria sin TACC

Sobre este punto recordó que la Tarjeta Alimentaria sin TACC es para personas sin obra social y que estaba demorada su acreditación porque se estaba pidiendo un aumento.

"Pasó de 5600 pesos a 11 mil pesos. Tiene que pasar el expediente por distintos lugares, el Tribunal de Cuentas y demás, pero ya va a salir con ese monto. Se está debiendo dos meses, pero supongo que antes del 5 de mayo vamos a tener novedades", adelantó.

La situación con las prepagas

"Varias personas celíacas me dijeron que no las recibieron, pero tampoco hicieron una denuncia. Yo les aconsejé que hagan una denuncia y de ahí nosotros podemos actuar en Defensoría del Pueblo", concluyó.

Anmat prohibió la venta de los medallones veganos Fast Good (lv12.com.ar)

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