La actividad azucarera atraviesa semanas clave en Tucumán en medio del inicio de la zafra y de distintas preocupaciones que impactan directamente en la producción. La posible restricción en la provisión de gas para la industria, los bajos precios del azúcar y el debate por la quema controlada forman parte de la agenda que inquieta a productores e industriales.
En ese contexto, Sergio Fara presidente de la Unión Cañeros Independientes de Tucumán (UCIT), dialogó con LV12 y manifestó su preocupación por las consecuencias que podría generar una eventual falta de gas durante la zafra. “Es un tema importante y preocupante también porque si no tenemos industria no vamos a poder llevar adelante nuestra zafra”, sostuvo.
Fara remarcó que el tiempo de producción es limitado y que cualquier inconveniente afecta el desarrollo normal de la actividad. “Tenemos meses únicamente para llevar adelante la recolección de la materia prima y la producción azucarera y de bioetanol. Esperemos que se destrabe esta situación y que el gas no falte durante la temporada invernal ni para las familias ni mucho menos para la industria”, expresó.
Además, indicó que una interrupción impactaría no solo en las empresas sino también en miles de trabajadores y familias vinculadas al sector. “No hay solo un sector que se vería afectado, sino muchas familias también”, afirmó.
Respecto a la campaña 2026, Fara señaló que las perspectivas productivas son positivas, aunque advirtió que eso no siempre se traduce en mejores ingresos para los productores. “Todo apunta a que va a haber una buena zafra, muy productiva en cuanto a cañaverales y rendimientos azucarinos. Pero muchas veces todos estos grandes anuncios no se reflejan en el bolsillo de los productores y esto es malísimo”, señaló.
El dirigente explicó que desde la Unión Cañeros Independientes de Tucumán vienen planteando esta situación ante autoridades provinciales y legisladores. “Acá el sector de la industria es el más responsable de todo lo que pueda suceder porque son ellos los formadores de precios, el productor cañero no forma los precios”, indicó.
También cuestionó los altos costos que enfrenta la actividad. “Hoy tenemos una zafra con precios deprimidos de la bolsa de azúcar y, en contrapuesta, grandes valores en el combustible y en los productos para la producción. Un gasoil cuesta más de 2.500 pesos y los fertilizantes están valorizados en dólares”, detalló.
En otro tramo de la entrevista, Farah se refirió al pedido para debatir una prórroga de la ley vinculada a la quema controlada de caña. Explicó que la normativa contemplaba excepciones para pequeños y medianos productores de hasta 50 hectáreas y que finalizó el año pasado tras un esquema de reducción gradual.
“Nosotros hicimos una presentación en la Legislatura de Tucumán donde pedimos una prórroga de esta ley hasta que se acomode la situación. Esto no significa una quema deliberada ni atentar contra la salud o el medio ambiente”, aclaró.
Finalmente, aseguró que el sector busca alternativas junto a las autoridades provinciales y los ingenios para evitar perjuicios a los pequeños productores. “Lo que hay que buscar es una salida coherente y que no perjudique a nadie”, concluyó Fara.