Este miércoles 11 de octubre el INTI realizará un seminario sobre rotulado de alimentos en el Pj Santa Cruz y Díaz Vélez de 9 a 13 horas.
LV12 se comunicó con Marcos Bravo, coordinador de Ingeniería Agroalimentaria INTI para la región NOA, para hablar del tema.
En el inicio de la charla se refirió a la ley de etiquetado y su objetivo: "El objetivo principal de la ley es la prevención de enfermedades no transmisibles como diabetes, hipertensión y obesidad, hay un índice alto de personas que mueren por estas enfermedades que son provocadas por alimentos que consumimos".
"El objetivo de INTI es brindar esta capacitación para la aplicación de la ley de alimentación saludable en empresas que elaboran alimentos".
"La participación es abierta al público en general, se pueden presentar estudiantes o gente interesada, profesionales vinculadas a la industria, hay mucha convocatoria de pymes", contó Marcos Bravo.
"Nos acompañan otras instituciones como Bromatología de Tucumán y la Dirección de alimentos".
Link para acceder a la inscripción www.inti.gob.ar/capacitaciones