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"La calidad del limón marca nuestra presencia en el mundo"

El ministro de la Producción Juan Luis Fernández destacó la situación del mercado tras el envío del primer cargamento de limón a China y la zafra 2020.

El ministro de la Producción Juan Luis Fernández, estuvo en contacto con LV12 analizando la situación del mercado de exportación en la provincia, a partir de la flexibilización de las actividades productivas en el marco de la pandemia por coronavirus, y la prueba logística con el primer envío del limón al mercado asiático.

Desde Tucumán participó el primer cargamento de limones hacia el mercado Chino, "no son muchas toneladas, es un cargamento pequeño comparado con otras exportaciones pero es un volumen suficiente de contenedores para poner a punto toda la logística", aseguraba el ministro, y "considerando que el viaje demora 35 días aproximadamente, en el medio debe cumplir un protocolo de frío, acordado con el gobierno chino para evitar la presencia de plagas, que afecta principalmente al producto. La idea es poner a prueba la logística de distribución para el próximo año cuando aumente el nivel de exportación".

"En esta etapa se envió un cargamento de 24 toneladas al puerto de Hong Kong, lo que no representa una cantidad considerable pero sirve para poner a prueba el protocolo. Ya contábamos con un protocolo con el mercado de Japón pero al momento de recibir el cargamento tuvo inconvenientes, por errores en la temperatura acordada, por eso la idea es hacer la prueba casi al final de la campaña 2020", precisaba el ingeniero.

Teniendo en cuenta el tiempo que demanda el traslado hacia China, el titular de la cartera productiva destacaba que "el limón debe conservar la calidad porque marca nuestra presencia en el mundo, si no cuidamos la calidad no vamos a ser competencia frente a otros países que pueden pro veer a l mercado".

El protocolo acordado con el mercado chino consiste en cuidados fitosanitarios. "Lo que los países quieren es que no llevemos plagas o enfermedades que no tengan. La principal plaga que afecta al limón es la mosca del mediterráneo, proveniente de Europa y en esos países no hay problema por el control que se realiza de la plaga, y para combatir el protocolo indica qué productos no usar, como fungicidas en las frutas. En el caso de la mosca, para combatir la no presencia de huevos es el frío (temperaturas que rondan entre 2 a 2.5 °) ".

Luego, de casi dos horas de transacciones con el mercado chino para permitir el ingreso del producto tucumano, las exigencias son similares a las que puede tener EE.UU. o Japón. "lo que sucede es que es un mercado intenso con más de 1.300 millones de habitantes, la demanda del limón amarillo esta en expansión y tiene buen precio para competir", afirmaba Fernández.

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Con respecto a otras cadenas productivas que se desarrollan en la provincia, " la temporada actual de la zafra está generando mayor cantidad de azúcar comparada con el período anterior, porque comenzamos más temprano. Los rendimientos son relativamente buenos y si todo sigue así podemos tener cosecha hasta mediados de octubre". Uno de los temas recurrentes con el azúcar es el precio, " comenzó la zafra con un valor alrededor de $ 2.000 la bolsa, hoy está en el orden de los $ 1.800", y esperan que se estanque en ese valor " teniendo en cuenta la demanda de los ingenios y los cañeros que necesitan de financiamiento y recurren al azúcar, provocando la caída del precio. La parte productiva está desarrollándose con normalidad y están los 15 ingenios moliendo", aseguró el ingeniero Fernández.

En referencia a la producción de arándanos, es espera una campaña positiva. Al respecto, el titular de Producción indicaba que " el momento más complicado para el fruto es la floración por las bajas temperaturas. La gran producción se produce en septiembre o antes, porque está en relación con la última helada".

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