El Mercofrut es una institución que desde su nacimiento ha venido creciendo en forma paulatina y constante. Con recursos propios de los productores y operadores se ha plasmado una ponderable infraestructura que comprende una superficie cubierta de 20.000 m2, 1.600 m2 de cámaras frigoríficas y más de 20.000 m2 para anexos.
El panorama en el Mercado de Concentración Frutihortícola
Juan Carlos Santillán, referente de los puesteros del Mercofrut, aseguró en LV12 que "es una situación muy difícil" la que se vive por estos días. "No se está vendiendo lo que tendría y los precios van cayendo día a día en forma espantosa".
Santillán sostuvo que "los precios están accesibles" pero esto seguirá así "hasta que se recompongan los salarios".
Papa: la bolsa cuesta $16.000
Zanahoria: la bolsa de 10 kilos cuesta $7.000
Verduras de hoja: lechuga y acelga $5.000; remolacha $6.000
En cuanto a la frutilla, que está en plena temporada, indicó: "El precio está totalmente caído y se consiguen a $15.000 los cajones de 6 kilos; las cajitas de 2 kilos se consiguen a $6.000
Feriados: ¿Cómo trabajará el Mercofrut?
Antes de concluir, Santillán confirmó que este viernes feriado se atenderá normal. El sábado estará cerrado para la venta pero si habilitarán para descarga a las 17 horas, pensando en la venta del domingo.