Este jueves, el ministro de Desarrollo Productivo de la provincia, Álvaro Simón Padrós, y la Directora de Alimentos, Gabriela Marcello, recibieron a productores apícolas en el marco de la Semana de la Miel.
"El sector apícola está representado por 145 productores que tienen 18.000 colmenas y producen 300 toneladas de miel al año. De esas, 60 toneladas son de miel de azahar de limón", sostuvo el ministro quien destacó que se ha conseguido la Identificación de Origen (IG) de la miel de azahar de limón de Tucumán y es el 1° producto tucumano que consigue esta distinción.
Para Simón Padrós "es un dato muy importante porque le va a permitir a los productores tucumanos exportar ese tipo de miel que tiene una alta demanda en los mercados mundiales, para mejorar la rentabilidad de sus negocios".
En cuanto a la miel tucumana que se exporta, sostuvo que "es muy demandada por los mercados más exigentes del mundo".
Zafra 2023
El Ingenio Concepción se sumará este jueves a la Zafra 2023 y "sería el cuarto que lo hace. En la segunda quincena de mayo se van a ir sumando los otros", finalizó Álvaro Simón Padrós.