El ingenio tucumano a la hora de crear cosas no descansa. Sino, ¿Quién podría pensar que un simple churro en forma de chancho iba a tener el boom que generó en Los Valles?. Claudio Alí, es el gestor de esta novedosa idea denominada Chanchichurros que se encuentra deleitando tanto a lugareños como a turistas. El creador de este manjar, charló con LV12 Radio Independencia para contar cómo surgió este proyecto que superó todo tipo de expectativas.
Era una tarde más de trabajo en Tafí del Valle(allí es donde mayormente pasa su tiempo) a la espera de que los clientes lleguen a su puesto de churros y pralinés, observó como una señora que estaba a su lado (también vendiendo), agarró una masa y comenzaba a darle forma al pan, con la idea de poder atraer clientes debido al aspecto visual. Esto, generó la atención de Claudio que hizo el mismo proceso hasta formar un chancho. "Por suerte me salió perfecto", aseguró.
El "Turco" como se lo conoce popularmente tiene su puesto en la Avenida Perón primera cuadra (en Tafí del Valle). Allí, la lucha como cada emprendedor de la provincia, que sueña con poder tener éxito con su producto. Además, también tiene su locación en San Miguel de Tucumán, más precisamente en Crisóstomo Álvarez y Congreso (en la esquina de Casa Histórica). "La gente suele sacarse fotos con los Chanchichurros. A veces tiran ideas muy raras sobre con que lo rellenarían", finalizó.