La hotelería y la gastronomía atraviesan un escenario complejo en el país. La merma del turismo y la caída del consumo comenzaron a impactar de lleno en el empleo.
En una temporada de verano cruzada por el bajo consumo y el fraccionamiento extremo de los días destinados al relajo, la alternativa para huir de la rutina es salir de casa. Sin embargo, comer y tomar fuera del hogar nunca fue tan caro como ahora. En los comercios se habla de una caída del 20% respecto a 2023, mientras que los consumidores se las ingenian para sentarse a disfrutar al ritmo de pizzerías y bodegones que siguen ganando terreno como los comercios que mejor se acomodan a la depresión económica generada por el gobierno de Javier Milei.
¿Cuál es la situación en Tucumán?
Ernesto Gettar, presidente de la Unión Hotelera y Gastronómica de Tucumán, indicó en LV12 que "el arranque de la primera quincena fue bastante tranquilo, con picos muy altos los fines de semana".
Además, detalló que este panorama se refleja mucho en los puntos turísticos como Tafí del Valle, San Javier, San Pedro de Colalao. "Hubo ocupaciones de más del 90%, pero los días de semana se tranquiliza bastante".
En cuanto a la cantidad de días que la gente pernocta, deslizó que "está bastante estable y hay un promedio de 2 o 3 días que se va renovando".
Pool Day: ¿Se usa en la provincia?
Pool day consiste en pasar el día en la pileta de un hotel sin alojarse, una tendencia que gana terreno en el país. El referente del sector aseguró que se implementa en Tucumán esta modalidad. "Se usa hace muchos años todo el verano en los hoteles más importantes, de 4 y 5 estrellas".
Por último, con el comienzo de la segunda parte de enero, dijo: "Siempre la segunda quincena es la más importante, así que las expectativas son altas".