En cuanto al escenario económico, Ferrer comentó que cree "que será hasta acomodarse", y recordó que a nivel país, el programa Precios Justos mantuvo un sistema de precios "que no era cierto", donde las cadenas de supermercados regionales "tenían cuatro listas adelantes" mientras que las cadenas de supermercados "tenían una diferencia importante de precios", lo cual llevó a que se genere un "faltante generalizado por falta de producción".
Había faltantes en las grandes cadenas por los Precios Justos, no les entregaban a la empresa porque no llegaban con los precios. Nuestro sector viene bastante golpeado por las distintas políticas tomadas durante estos últimos cuatro años. Hoy el faltante viene por falta de producción, de entrega, pero creo que a la larga esto se va a ir acomodando. Hoy se está viendo mucho consumo de productos de segundas marcas Había faltantes en las grandes cadenas por los Precios Justos, no les entregaban a la empresa porque no llegaban con los precios. Nuestro sector viene bastante golpeado por las distintas políticas tomadas durante estos últimos cuatro años. Hoy el faltante viene por falta de producción, de entrega, pero creo que a la larga esto se va a ir acomodando. Hoy se está viendo mucho consumo de productos de segundas marcas
Asimismo, señaló que en el consumo y por lo tanto la venta, se ha visto una "caída significativa" entre un 30 y 40%, debido a que en los últimos meses se produjo de acuerdo a "los valores inflacionarios", un fuerte incremento. Esta situación, comentó, llevó a que las personas acudieran a los supermercados con el objetivo de "acomodarse a la moneda" para que su "sueldo no se vea disminuido respecto a la mercadería".
Y agregó: "Hoy para las compras se usan mucho las tarjetas de crédito, débito, por parte de comodidad no solamente por la necesidad de acudir a una forma de pago. Nuestro sector, que somos pequeños supermercados, somos una parte muy sensible en la cadena, en donde estamos frente al consumidor y vemos cara a cara la necesidad de los consumidores, de no llegar a comprar la canasta básica".
Algunos incrementos
- Lo que es comestible tuvo un incremento de un 35% y 40%.
- El fideo, que es un producto de consumo diario, está arriba de un 250% en el último año.
- El arroz, hay un faltante importante y se ha visto un incremento, en el último año, arriba de un 300%. Hoy el arroz económico puede estar en $800 el kilo.
- El aceite, porque sacaron el tema de los fideicomiso, sufrió un aumento de un 50 y un 80%. Hoy un aceite está en góndola a $1.200.
