Este viernes, en las instalaciones del Ingenio Cruz Alta se dio inicio a la zafra 2023 con una misa y un acto, que tuvo como principal oradora a la Presidente de la Bioenergética La Florida, Gerente General de la Cía. Azucarera Los Balcanes y propietaria de la fábrica, Catalina Rocchia Ferro.
Luego de la misa, que fue celebrada por el Sacerdote Raúl Juárez de la parroquia San Francisco Solano de Banda del Río Salí, luego se bendijeron los frutos y a los trabajadores. Minutos después, en representación del directorio de Los Balcanes, la empresaria Rocchia Ferro bregó para que todos trabajaran en equipo y en familia para tener una exitosa campaña azucarera cuidando a la actividad. “Estamos muy agradecidos y hoy venimos a felicitar a todos lo que integran esta fábrica porque se han fortalecido en la última zafra como un gran equipo y eso nos enorgullece. Tenemos ahora un gran desafío y es que este ingenio muela en unas semanas y desde aquí producir mayormente azúcar crudo en lugar de blanco, para sostener el precio en el mercado interno.”, indicó la industrial Rocchia Ferro.
Participaron del acto, Jorge Rocchia Ferro, Presidente de la Cía. Los Balcanes, Catalina Lonac, Vicepresidente de la compañía, Luis González de FOTIA, autoridades de la Universidad de San Pablo-T, la Unión Industrial, entre otros.
El año pasado el ingenio Cruz Alta arrancó el 23 de abril, y elaboró 44.147 toneladas de “azúcar equivalente”, luego de moler 550.255 toneladas de “caña bruta”.
Sobre el ingenio
El Ingenio Cruz Alta, está ubicado en la comuna rural Colombres, es el ingenio en funcionamiento más antiguo de la provincia y probablemente del NOA. Fue creado 1824 por la familia García en tierras que había formado parte de una merced otorgada, en 1617 por el gobernador Luis Quiñones de Osorio al capitán Diego García de Valdés por los servicios prestados en guerra. El nombre “Cruz Alta” proviene aparentemente, de una Cruz elevada en la zona en honor a un religioso fallecido y que servía de guía para las diligencias que transitaban por la región.
Antes de poner en marcha esta empresa, el que fue su propietario se dedicaba a la crianza de mulas, caballos y ganado ovino, más tarde comenzó con un modesto trapiche, y recién en 1882 instaló el primer trapiche moderno y una caldera a vapor. En su predio en el año 1900 fue inaugurado un apeadero que formaba parte del ramal azucarero identificado como CC16, que unía las localidades de Colombres con Guzmán. A través de los años la fábrica atravesó por sucesivas crisis y diferentes dueños hasta que en 1912 pasó a formar parte de la S.A. Ingenio Azucarero Cruz Alta. Hoy este ingenio moderno y de tamaño acotado. Años más tarde fue adquirido por la Cía. Azucarera Los Balcanes.
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