Federico Heredia es Técnico en el Departamento de Entomología de la Fundación Miguel Lillo y pasó por LV12 Radio Independencia para hablar del Día Nacional de la Producción Orgánica y conformación de la mesa interinstitucional de “Producción sustentable de Tucumán”.
"Nosotros estamos trabajando en la localidad de Tapia en San Miguel de Tucumán. Todo lo que es la producción orgánica está orientada al no uso de agroquímicos en todos los cultivos ortícolas. Tomates, pimientos, lechugas, acelgas, etc. Principalmente para poder trabajar con lo que son biocontroladores. Con gente de la Fundación Miguel Lillo, con Estación Experimental vemos todos aquellos insectos que sirven para controlar las plagas y que no se utilicen agroquímicos en estas plantas. Entonces, los frutos de esas plantas serán muchos más sanos para el consumo", expresó Federico.
"Estamos recibiendo ayuda del Ministerio de Desarrollo de la provincia, la secretaría de alimentos, la estación experimental no solamente para el asesoramiento, también hay proyectos que se están llevando a cabo donde también se ayuda un poco a las personas, la comuna también principalmente nos facilita lugares para dar charlas para los productores. Además, la municipalidad de Tafí Viejo, de Trancas", indicó el especialista.
"Un punto muy bueno de la producción orgánica es que está libre de agroquímicos. Es más sano"
"Yo creo que la pandemia nos va a dejar una enseñanza muy grande porque uno se tiene que cuidar también. En la mesa se está tratando de conseguir una certificación en la cual cada una de estas frutas y verduras la lleve y su familia sepa que es un producto libre de agroquímicos", concluyó el especialista.